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3 nov 2015
NUNI, helados italianos. La tradición mezclada con la innovación son la base de sus productos
Durante más de
medio siglo, Giraudi se considera como una marca de alta calidad en la
industria alimentaria. Calidad, excelencia y creatividad son los pilares del
éxito de la compañía, que está constantemente en busca de nuevos productos. Un
producto nuevo y sorprendente está a punto de llegar al mercado; una
experiencia de sabor que comienza con una pasta de arroz blando que cubre un
helado veneciano.
Nunca antes dos sensaciones
tan distintas se habían fusionado. Con su sabor inesperado, el "Nuni"
conquistará a todas las papilas gustativas. Sólo a través de treinta años de
experiencia en la producción de helados italianos adquirimos las habilidades
para crear Nuni.
El centro de
helados de alta calidad se produce con las mejores materias primas utilizando sabores
y colorantes naturales. La tradición y la innovación son la base de nuestra
producción. En el primer bocado, se siente la frescura de los ingredientes
crudos de Nuni que se funden con la consistencia
de la pasta de arroz. Gracias a la reducción de mezcla, que utiliza sólo el 35%
de aire, la textura es a la vez suave y aterciopelada, muy cremosa y
delicadamente densa, gracias al equilibrio meticulosa de las grasas y sólidos.
Nuni se distinguen
por sus formas irregulares en forma de mano, hechos por artesanos expertos.
Este es una de las características esenciales del producto. Italia inspira Nuni
con su amplia selección, creando sabores originales: pistachos de Sicilia, IGP avellanas
de Piamonte, limón de Sicilia, y Amarena Fabbri.
Además de los
ingredientes naturales, también utilizamos sabores de los lugares más
pintorescos del mundo: Alfonso mango de la India, vainilla Bourbon de
Madagascar o chocolate de Costa de Marfil.
Nuestros ingredientes
son seleccionados con el mayor respeto a la naturaleza, la cultura y la gente. El
Nuni se puede utilizar de varias maneras: para ser disfrutado por sí solo, para
elaborar una receta, para decorar postres y ensaladas de frutas o como una
pequeña golosina con un café o bebidas calientes.
29 sept 2013
Fattoria Bianca Italia: la primera marca que elabora en España mozzarella, burrata, ricotta y stracciatella frescas
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Fattoria
Bianca Italia está de estreno. Acaba de inaugurar en Madrid la
primera fábrica que ofrece mozzarella, burrata, ricotta y
stracciatella frescas, disponibles para restaurantes, tiendas y
cáterings en tan solo 48 horas, y por un pedido mínimo de 3 kilos,
en cualquier punto de España.
La
finca Los Combos, una de las mayores vaquerías de nuestro país,
cuenta ya con un inquilino que, con leche pura de vaca, elabora los
quesos más famosos de Italia para el mercado español. Mozzarrella,
burrata, ricotta y stracciatella, preparados según el proceso
tradicional artesano y 100% libres de conservantes, para disfrutar de
un producto puro y de excelente sabor.
Más
de 30 años de experiencia es lo que ofrecen los maestros queseros
italianos que elaboran todos los quesos de Fattoria Bianca Italia,
que hacen posible ofrecer un producto tradicional elaborado con leche
fresca española.
Gracias
a la ubicación de la fábrica y a su gran red de distribución,
Fattoria Bianca Italia ya se compromete a que todos sus productos
lleguen en menos de 48 a cualquier establecimiento de la Comunidad de
Madrid; y a partir de noviembre a cualquier punto de España, sin
romper la cadena de frío, para ofrecer al consumidor un queso fresco
de muy alta calidad.
Sus
múltiples formatos son otro de sus puntos fuertes. La mozzarella se
ofrece en bolas de 50 y 250 gr., perlas de 25 gr. y planchas de 800
gr., y bajo pedido, Fattoria Bianca Italia puede además elaborar
exclusivamente mozzarella en nudos y trenzas. La burrata se puede
obtener en piezas de 50, 150 y 300 gr.; la ricotta se ofrece en
formatos de 300 y 500 gr. y la stracciatella, el producto más
delicado, la elaboran en formatos de 250 y 500 gr.
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