Natalia Cuadrado, Barcelona

El pasado 11 de junio tuvimos la oportunidad de descubrir una de las artes que mejor representan la esencia de lo japonés. De la mano de la maestra Ako Matogi del grupo ChaDO-Raku -en colaboración con Tea Shop- aprendimos a elaborar té en Yashima, uno de los restaurantes japoneses más auténticos de Barcelona. Todo un ritual.

La ceremonia se lleva a cabo en una habitación japonesa o washitsu e incluye diferentes tipos de té verde japonés de alta calidad y una comida que combina a la perfección (kaiseki). En el ritual se puede apreciar el esfuerzo de los japoneses por conseguir la máxima simplicidad y refinamiento en los movimientos que simbolizan la verdadera belleza.

 Tea Shop, impulsor des de hace 25 años, de la cultura del té en España, cuenta con varios tipos de procedentes de Japon, de alta calidad y perfectos para celebrar el chanoyu o ceremonia del té. Destaca el nuevo Limited Edition Japan Sencha Miyazaki y otras variedades del té verde como Organic Matcha, Japan Gyokuro Asahi,Japan Sencha o Kikucha.

La Navidad. Reuniones, comidas, amigos, familia. Y también ratos en los que apetece alejarse del bullicio y disfrutar de la calma mientras el frío acosa fuera. Para ambos momentos, nada mejor que una reconfortante bebida caliente. ¿Y si encima la bebida sabe a Navidad? La almendra amarga, la naranja, el jengibre y la canela bajan por la garganta dejando a su paso aroma y sabor navideño.

Las ediciones especiales de Navidad de té creadas por Tea Shop están pensadas especialmente para eso: crear instantes reconfortables y agradables con aroma a Navidad. Ofrece diversas variedades de esta edición limitada: una basada en el té blanco aderezada con estas especias con el más espíritu navideño, otra a base de Rooibos, y las clásicas de té negro, té verde y té rojo.

Cada una con sus propiedades, esta edición navideña tiene en cuenta no sólo el sabor y el aroma, sino también los beneficios de los que puede presumir el té. El jengibre, la canela y el clavo, con su efecto digestivo, son ideales tras las pesadas comidas navideñas. 

Esta mezcla de especias, junto al té rojo, contribuyen a perder peso y reducir el colesterol, mientras que el té blanco es digestivo y rico en antioxidantes, al igual que el Rooibos. Todas las ventajas para el cuerpo y para la mente que contribuirán a generar recuerdos inolvidables en estas fiestas. 

¿Hay alguna bebida más representativa de la vitalidad y el color del verano? El equipo de Tea Masters de Tea Shop, decididos a sorprender y agradar a sus clientes crean los Tea Cocktails. Una edición limitada con los cinco cócteles más populares a través de cinco exclusivas mezclas elaboradas para disfrutar con o sin alcohol: MojitoTea, SangríaTea, GinTonicTea, White Champagne y Piña Colada.

Existen muchas historias que explican el nacimiento de los cócteles y la razón de su nombre desde hace varios siglos. La palabra procede del inglés cock's tail que significa cola de gallo y la palabra original proviene del francés en el que "coq" se traduce como gallo y Tail como cola, porque era costumbre decorar estas bebidas con largas plumas de las colas de los gallos. Otros ven su origen en la costumbre arraigada en el golfo de México, de hacer mezclas de zumos y aguardientes.

Sea cual sea el origen de esta bebida, símbolo del hedonismo, este verano disfrutarás del sabor de los cócteles más populares con el Limited Edition Tea Cocktails. Además este sorprendente kit incluye un recetario para que puedas preparar tus cócteles con o sin alcohol. La mejor manera de disfrutar de las noches de verano. 

GinTonic Tea 

Original mezcla de Té verde con bayas de enebro orgánicas, flores de caléndula y aromas. La versión del popular cóctel que destaca por sus efectos digestivos y su aporte de antioxidantes. 

White Champagne 

Blends de tés blancos Pai Mu Tan con aroma de vino blanco, camomila romana y una pincelada de melocotón. Una verdadero placer para el paladar. 

SangríaTea 

Una infusión elaborada con manzana, remolacha, pasas, naranja y piel de naranja, hibisco, aroma natural y aceite orgánico. Una original mezcla de frutas que interpreta la famosa Sangría. También disponible en Té en hoja.

MojitoTea 

Original combinación de Té verde con lima, menta verde, aroma de ron y pétalos de flores. Una mezcla antiox, bajo en teína, creada para satisfacer los momentos de fiesta, ideal para el verano. También disponible en té en hoja.

Piña Colada

Un té negro de astringencia moderada con piña y coco, inspirado en el cóctel tropical puertorriqueño. Bien frío es perfecto para los que buscan un refresco muy aromático y rico en teína. 

Web: www.teashop.es

E-Commerce: www.e-teashop.com

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Tea Shop presenta una experiencia única en torno a la ceremonia del té más importante, exquisito y asociado al misticismo de todos. Para ello, y de la mano de su mejor Tea Master mostró el pasado miércoles 9 abril los usos, el milenario ritual japonés llamado “Cha No Yu” (siempre en torno a las 17 horas) e incluso recetas, ya que en la unión de la gastronomía y el té la variedad Matcha es la más adecuada y utilizable. Son populares el helado de té verde entre otras delicias, siempre realizadas con Matcha. 

A pesar de ser considerado una delicatessem, sus mayúsculas propiedades lo han hecho popular, ya que además de aumentar la energía, la vitalidad y el metabolismo, mejora la concentración y reduce el estrés. El Té Matcha posee un gran poder para combatir el envejecimiento gracias a su excepcional concentración de polifenoles antioxidantes y su consumo habitual baja la tensión arterial y el colesterol, previniendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares.También contribuye a reducir los riesgos de cáncer de mama, molestias premenstruales y ayuda a reducir la celulitis.