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27 oct 2014
Quality Espresso presenta sus innovadores productos
Quality Espresso presenta la innovadora máquina de café Gaggia G6+, de gestión táctil y efectos 3D
Se trata de una nueva máquina de café de gama alta que combina un innovador panel de control táctil y símbolos en 3D y que incorpora la más avanzada tecnología del mercado.
La Gaggia G6+ está llamada a marcar "un paso adelante en el sector de equipamientos profesionales para café", según afirma Julian Melbourne, Director de Exportación de Quality Espresso.
Se trata de una nueva máquina de café de gama alta que combina un innovador panel de control táctil y símbolos en 3D y que incorpora la más avanzada tecnología del mercado.
La Gaggia G6+ está llamada a marcar "un paso adelante en el sector de equipamientos profesionales para café", según afirma Julian Melbourne, Director de Exportación de Quality Espresso.
La máquina incluye una salida USB para el intercambio de datos y una pantalla TFT color de 3,5 pulgadas que, además de permitir al usuario el control de los parámetros claves, ofrece la posibilidad de mostrar marcas o mensajes publicitarios.
Quality Espresso lanza el nuevo molino Q10 con diferentes modos de molienda y oportunidades de 'branding'
Único en ofrecer tres modos diferentes de molienda: "Premolido" para momentos de fuerte consumo; "Instantáneo" para el servicio de café premium y "Continuo" para baristas avanzados que prefieren controlar la dosificación manualmente.
Único en ofrecer tres modos diferentes de molienda: "Premolido" para momentos de fuerte consumo; "Instantáneo" para el servicio de café premium y "Continuo" para baristas avanzados que prefieren controlar la dosificación manualmente.
Cuenta con una gran pantalla TFT a color de 3,5 pulgadas para una fácil programación y una salida USB para el intercambio de datos.
La pantalla TFT ofrece nuevas oportunidades de 'branding' en la zona de servicio de café, que en muchos casos es también el Punto de Venta.
La pantalla TFT ofrece nuevas oportunidades de 'branding' en la zona de servicio de café, que en muchos casos es también el Punto de Venta.
24 mar 2014
Carte Noire llega a España
Café
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Noticias
CARTE NOIRE, marca francesa de café de primera calidad, acaba de aterrizar en España con un nuevo producto: Cápsulas compatible con la mayoría de máquinas NESPRESSO. Cuenta con 4 variedades de café donde la magia de este exquisito café se encuentra en una sofisticada técnica empleada en el proceso del tostado: Tostado a FUEGO & HIELO. Del mismo modo que el hielo extingue el fuego, una ráfaga de agua fría acaba al instante con el proceso de tostado, ayudando a capturar lo mejor de cada sabor y aroma para CARTE NOIRE, y disfrutar de un café de alta calidad.
Con motivo de la llegada de CARTE NOIRE a España, la marca ha impulsado un proyecto musical que persigue emocionar a través de la música y dotar de credibilidad el proceso creativo desde su inicio, mediante la fusión de la música clásica con diferentes estilos. Lo que intentó conseguir el prestigioso Conservatorio del Liceo de Barcelona junto con el productor musical y DJ Carlos Jean ha sido “poner una banda sonora al café. Los contrastes de fuego y hielo nos sirvieron para crear los contrastes entre la música urbana y la clásica”, según Carlos Jean.
El proyecto se ha centrado en la búsqueda y selección de músicos para formar la Orquesta CARTE NOIRE que ha compuesto y grabado cuatro piezas musicales contemporáneas y vanguardistas, cada una inspirada en los contrastes e intensidades de las variedades de café CARTE NOIRE. Por primera vez, una marca apuesta por la fusión de lo clásico con instrumentos y estilos diferenciales para generar notoriedad y transmitir las características de cada intensidad de café. Con la colaboración y dirección musical del prestigioso Conservatorio del Liceo de Barcelona y de MUWOM, este proyecto musical ha logrado reflejar a la perfección el mundo de contrastes de CARTE NOIRE.
14 feb 2014
Lo mejor de la tierra colombiana en Nespresso
Nespresso ha presentado su próxima Limited Edition:
Colombian Terroir. Se trata de dos variedades de café que ensalzan las
características de dos tierras opuestas de Colombia: Cauca y Santander.
En la presentación que tuvo lugar el pasado 12 de febrero en
el hotel Mandarín Oriental, estuvieron presentes
dos grandes expertos internacionales de Nespresso: Karsten Ranitzsch, Director
de Café, y Alexis Rodríguez, Responsable de Calidad y Desarrollo del Café
Verde. También estuvo presente la sumiller Meritxell Falgueras que reveló la
analogía existente entre el café gourmet y dos grandes vinos de nuestra tierra:
una catalán y un gallego, ambos procedentes de dos terroirs completamente
diferentes como lo son los cafés presentados.
Terroir viene del francés y no tiene una traducción al español, aunque se denomina para una determinada zona geográfica que tiene unas
características geológicas, climáticas y ambientales ideales para fomentar la
naturalidad del producto, como por ejemplo las dos regiones de Colombia mencionadas. Cauca, Santander y Nespresso llevan muchos años colaborando
gracias a su Programa AAA Sustainable Quality. La colaboración entre ambos es
la que lleva a crear estos dos cafés tan especiales. La primera región,
Cauca, situada en el suroeste de
Colombia es conocida por sus explotaciones cafeteras debido al beneficioso calor del sol; el Gran Cru Limited Edition Cauca está caracterizado por sus afrutados
aromas de vino y por su sabor estimulante, con un nivel de intensidad de 6. En
cambio, Santander, situada al noreste, es una región más seca donde los árboles
más altos protegen los cafetos de la intensidad del sol. El Grand Cru Limited
Edition Santander presenta notas cereales de pan tostado con toques dulces de
caramelo, con un nivel de intensidad de 7.
Las dos variedades de Colombian Terroir se podrán
adquirir a 0,42 euros la cápsula a partir de mediados de marzo en las 60 boutiques que Nespresso tiene distribuidas por toda España, así como por
teléfono y por Internet en www.nespresso.com
2 dic 2013
Piazza d'Oro, para los amantes del café
Café
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Piazza d'Oro
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Productos
Los amantes del café estuvieron de enhorabuena ya que el pasado jueves 28 de noviembre pudieron disfrutar del genuino espresso italiano y de las sensaciones que implica el tomar una taza de buen café. Piazza d'Oro aterrizó ayer en Barcelona con todo su cuerpo, aroma y matices dispuesto a conquistar a los consumidores más sibaritas que paseaban por las calles de Barcelona. La nueva marca se presentó en el fantástico pasaje del Gallery Hotel, el Gallery Space, un espacio emblemático que comunica la calle Rosselló y los jardines del Palau Robert y que cuenta con una barra abierta.
Este año, The Shopping Night Barcelona ha rendido un especial homenaje a los compositores Giuseppe Verdi y Richard Wagner, que celebran su bicentenario de su nacimiento. Por ello, Piazza d'Oro, que inspira todo su imaginario en las grandes obras maestras, no ha querido dejar pasar esta oportunidad para dar a conocer el auténtico y genuino espresso italiano abriendo su primera cafetería Pop Up.
Y en el marco de una noche única, Piazza d'Oro desveló el secreto de una nueva forma de tomar el café, el arte del espresso. A través de esa sinergia entre el homenaje a los compositores y la exclusividad de Piazza d'Oro, el Gallery Space del Gallery Hotel se transformó en punto de reunión de los amantes del café y del arte, donde pudieron gozar de una Master Class impartida por su coffee expert, que mostró las diferencias que se encuentran entre diferentes tipos de cafés, mediante la técnica de la cata a la brasileña, el método tradicional que utilizan los profesionales en las plantaciones para clasificar la calidad de cada cosecha. Además, los asistentes pudieron disfrutar del espresso superior a la vez que degustaban dos cócteles preparados por las manos expertas de dos baristas profesionales que centraron la atención en la barra: un GlühLatte, inspirado en el típico vino caliente con especias de los mercados navideños centroeuropeos, y un Irish Cream Shakerato.15 nov 2013
Blue Batak edición limitada de Marcilla L'ARÔME EspressO
Blue Batak es la variedad más exclusiva de Marcilla L’ARÔME EspressO, marca de cápsulas para cafeteras espresso. Originario del sur del lago Toba, en la isla de Sumatra, posee un color fuera de lo común y un cuerpo con carácter único, convirtiéndolo en una auténtica joya para los amantes del buen café.
Blue Batak se cultiva junto al mayor lago volcánico del mundo, proporcionándole al suelo una enorme fertilidad. Asimismo, la altura de la zona y las condiciones climáticas extremas (días calurosos, noches frías y lluvias torrenciales) resultan idóneas para conseguir un café excepcional.
A ello también contribuye una técnica de secado única y ancestral. Marcilla L’ARÔME EspressO emplea el sistema tradicional Giling Basah, dejando que los granos de café se sequen al sol, dándole un color ligeramente azulado y un cuerpo mineral muy particular.
Las principales características de Blue Batak son su sabor intenso, procedente del suelo volcánico, y largo en boca con aromas de frutos del bosque con notas de caramelo. Estos elementos hacen de él un café espresso refinado de intensidad 7 pensado para los consumidores de café más sibaritas y exclusivos, ideal para regalar o tomar en alguna ocasión especial.
Edición limitada
Blue Batak, que podrá encontrarse en los establecimientos de nuestro país durante los meses de noviembre y diciembre en una Edición Limitada de 75.000 unidades, es la culminación del trabajo de los maestros tostadores de Marcilla L’ARÔME EspressO, que recorren las plantaciones de todo el mundo buscando las mejores cosechas del año para obtener un café de excepción reservado para los mejores espressos.
23 sept 2013
Marcilla completa su gama más intensa con el café en cápsulas Magma
Marcilla L’Arome Espresso ha lanzado al mercado Magma, café en cápsulas de gran intensidad que ha empezado a comercializarse este setiembre. Con una intensidad de nivel 11, forma parte de la gama más intensa de la marca, iniciada en enero de 2013 con el café Onyx Noir, caracterizado por un toque amargo. Magma se puede encontrar en las principales cadenas de distribución de España por un precio inferior a los cinco euros el pack de diez cápsulas, las cuales son compatibles con las cafeteras Nespresso.
Magma, intenso, aromático, y con un regusto ácido, se elabora a partir de granos de café procedentes de Kenia y de Sumatra, obteniendo sus características cítricas del primero y sus aromas especiados del segundo. Según asegura la marca, su gama de cafés goza de alta calidad gracias a que los granos son seleccionados y recogidos manualmente y de forma sostenible, por lo que cuenta con la certificación UTZ Certified, que garantiza que el café ha sido cultivado y recolectado respetando el entorno social y medioambiental.11 feb 2013
VERITAS, LA PRIMERA EN VENDER CAFÉ ECOLÓGICO EN CÁPSULAS
Veritas amplía su gama de productos y presenta las nuevas cápsulas de café 100% respetuosas con el medio ambiente, biodegradables y sin aluminio
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Barcelona. Veritas, la cadena de alimentación ecològica, incorpora en su oferta de productos las cápsulas de café biodegradables de Etical Coffee Company, elaboradas con ingredientes 100% vegetales, y respetuosas con el medio ambiente. A diferencia de otras cápsulas de plástico o aluminio, cuyo balance energético (CO2) es muy elevado, la cápsula Ethical Coffee Company de origen vegetal, es totalmente biodegradable.
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