tag:blogger.com,1999:blog-14076347498756938842024-03-13T15:30:21.631+01:00Catalunya Gastronòmica - La Revista de la Restauración de Catalunya y otras comunidadesCatalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comBlogger1011125tag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-41044328584123082512016-04-20T00:58:00.000+02:002016-04-20T00:58:34.872+02:00Juvé & Camps y Casa José,proponen el cava para los platos de verduras y vegetales<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-NB9GpkiKjdg/VxaxMOh5UMI/AAAAAAAAH3E/K5IDU-b6OAYqGUQa21JPcn-njXREgooVQCLcB/s1600/00%2BLa%2BCapella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-NB9GpkiKjdg/VxaxMOh5UMI/AAAAAAAAH3E/K5IDU-b6OAYqGUQa21JPcn-njXREgooVQCLcB/s400/00%2BLa%2BCapella.jpg" width="280" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Botella de cava Juvé & Camps</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
- El tópico que rodea la armonía entre los vegetales y el vino se romperá con una cata de cavas de Juvé & Camps de la mano del restaurante Casa José (Aranjuez), de una estrella Michelin, en Magnificat 2016</div>
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- Durante esta primavera se podrá disfrutar del menú degustación en el restaurante de Aranjuez, para que el público pueda descubrirlo de primera mano</div>
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Juvé & Camps ofrecerá en Espiells (Sant Sadurní d’Anoia) una cata muy especial donde se enfrentará al gran reto de armonizar el cava con la alta gastronomía y los platos más difíciles elaborados a partir de verduras y vegetales. La cita se enmarca dentro de la segunda edición de <b>MAGNIFICAT, Del terroir a la copa,</b> un punto de encuentro para profesionales junto a grandes bodegas nacionales e internacionales de vinos y destilados.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DsHiCzk9mdY/VxaxA8rTbUI/AAAAAAAAH3I/3fn1ojT7Uss7hvz9df40QVjs5df8BRd4QCKgB/s1600/Casa%2BJos%25C3%25A9_Fernando%2By%2BArmando%2Bdel%2BCerro.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-DsHiCzk9mdY/VxaxA8rTbUI/AAAAAAAAH3I/3fn1ojT7Uss7hvz9df40QVjs5df8BRd4QCKgB/s320/Casa%2BJos%25C3%25A9_Fernando%2By%2BArmando%2Bdel%2BCerro.jpg" width="213" /></a></div>
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<b>Los hermanos del Cerro, Fernando y Armando, del restaurante Casa José (Aranjuez)</b>, con una estrella Michelin, junto con Antoni Cantos y Antonio Orte, enólogos de Juvé & Camps, brindarán la oportunidad de conocer y aprender sobre la gran relación entre ambos productos. </div>
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La cata consistirá en las siguientes armonías: Essential 2013 con Parmentier de Algas y Ají Amarillo; Blanc de Noirs 2012 con Regaliz de Salsifis; Reserva de la Familia 2011 Magnum con Guisantes con tocino translúcido; Milesimé 2012 con Espárrago Blanco Meuniers; Gran Juvé 2008 con Alcachofa en Mole Verde; y, por último, la añada más reciente del cava La Capella 2006 con Nana de la cebolla.</div>
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Fernando y Armando del Cerro lideran el restaurante Casa José, donde la tierra de Aranjuez se convierte en el principal proveedor de productos de su despensa. Su dedicación hacia las verduras y las hortalizas les da una gran experiencia que posiciona dichos alimentos en un primer plano, como auténticos protagonistas de las recetas. Durante esta primavera se podrá disfrutar en su restaurante del menú degustación ofrecido en la cata, para que el público pueda descubrirlo de primera mano.</div>
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El cava es un gran aliado de las diferentes cocinas y, por eso, desde Juvé & Camps, se apuesta por realizar diferentes armonías con gastronomías muy dispares, desde las más exóticas hasta las tradicionales. El objetivo principal de esta gran degustación se basará en enseñar y cambiar el tópico que rodea a las verduras en relación con el vino.</div>
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<b>Juvé & Camps</b></div>
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Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma 100% ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé.</div>
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Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vella d’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.</div>
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<b>Para más información:</b><br />
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<b>Montse Alonso</b></div>
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T +34 93 412 78 78 Ext. 2026</div>
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M +34 616 400 195</div>
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montsealonso@mahala.es</div>
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<b>María Fernández</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
T +34 93 412 78 78 Ext. 2027</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
M +34 667 798 225</div>
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mfernandez@mahala.es</div>
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<br />Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-82425223213543614822016-04-20T00:01:00.000+02:002016-04-21T00:16:37.555+02:00 Sangre Azteca,La esencia de México en botella.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-tfri_geFoNE/VxamomRYneI/AAAAAAAAH2w/QY6Rsp_5gwY421-CPqhYdTCpeB9-XUQMgCLcB/s1600/a%25C3%25B1ejo%2Bblanco%2Breposado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-tfri_geFoNE/VxamomRYneI/AAAAAAAAH2w/QY6Rsp_5gwY421-CPqhYdTCpeB9-XUQMgCLcB/s640/a%25C3%25B1ejo%2Bblanco%2Breposado.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Botellas de tequila ''Reposado'',''Blanco'' y''Añejo''</td></tr>
</tbody></table>
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Tradición y sabor mejicano</div>
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Esta primavera el tequila será el producto invitado a la celebración de Ginmotive que tendrá lugar los días 24 y 25 de mayo en Madrid. </div>
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Para Spiritsland supone un orgullo ofrecer a todos Sangre Azteca, nuestro excelente Tequila. </div>
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Su presentación artesanal de elaboración individual en cada uno de sus componentes, representa a México y sus raíces. </div>
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Sangre Azteca se elabora en Magdalena (Jalisco), en la zona centro de la Denominación de Origen Tequila, junto a la población del mismo nombre y que dio origen a este producto y su denominación “Tequila”. Existen en México al menos 17 géneros y especies diferentes de agaves. Hay uno muy especial: el “Agave Azul Tequilana Weber”. Esta empresa nace en 1998 formada por un grupo empresarial de jóvenes emprendedores con gran experiencia y profesionalidad. </div>
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Sangre Azteca es el mejor tequila del mundo en calidad y sabor. </div>
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Es 100% puro Agave Azul Tequilana Weber y 100% artesanal, compuesto por materiales elaborados en su totalidad por artesanos mexicanos. Sangre Azteca es una selección de los mejores Tequilas obtenidos, envejecidos en barricas especiales de roble blanco de la más alta calidad.</div>
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Blanco: Directo de los alambiques de Tequilera la Magdalena, se obtiene el más puro de los tequilas, el cual nace blanco.</div>
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Reposado: Sujeto a un proceso de maduración de al menos 6 meses en contacto directo con la madera de las barricas de roble blanco (encina) con capacidad de 200 litros.</div>
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Añejo: Sujeto a un proceso de maduración de al menos 18 meses de contacto con la madera de las barricas de roble blanco (encina) con capacidad de 200 litros.</div>
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Extra Añejo: Sujeto a un proceso de maduración de al menos 3 años de contacto con la madera de las barricas de roble blanco (encina) con capacidad de 200 litros. (Ópalo Supremo).</div>
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Para más información:</div>
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Spiritsland - The other side of Spirits</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calle Escuelas de Vallecas, 45</div>
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28051 Madrid - España</div>
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<br /></div>
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Tel.: 91 526 76 03</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
control@spiritsland.com - <a href="mailto:sales@spiritsland.com">sales@spiritsland.com</a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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www.spiritsland.com</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-36902939986570837142016-04-19T19:59:00.000+02:002016-04-19T19:59:33.045+02:00SHA presenta The Chef’s Studio <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-j0Nyb2eoyl8/VxZxcTtyY6I/AAAAAAAAH2E/4hZTYD0AC9UR70hm9OHS4F05RbwzLluTwCLcB/s1600/The%2BChef%25C2%25B4s%2BStudio_%2BSHA%2BWellness%2BClinic.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://1.bp.blogspot.com/-j0Nyb2eoyl8/VxZxcTtyY6I/AAAAAAAAH2E/4hZTYD0AC9UR70hm9OHS4F05RbwzLluTwCLcB/s320/The%2BChef%25C2%25B4s%2BStudio_%2BSHA%2BWellness%2BClinic.jpeg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Clase de gastronomía saludable</td></tr>
</tbody></table>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Una actividad gastronómica única donde aprender las mejores recetas saludables.</i></div>
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Según un estudio reciente, actualmente el 64% de las personas se preocupa por llevar un estilo de vida saludable. Sin duda esta tendencia se ha incrementado en los últimos años gracias en parte a las advertencias de la OMS acerca de sus beneficios, entre los que se encuentra la prevención de enfermedades como la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, las cardiopatías y el cáncer.</div>
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<br /></div>
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SHA Wellness Clinic, consciente de dicha importancia crea The Chef’s Studio, el escenario perfecto para aprender y compartir los secretos de la gastronomía saludable de SHA. En un entorno interactivo, profesional y ameno, los chefs de SHA enseñan a los huéspedes a cocinar sencillas y deliciosas recetas, además de transmitir todo el conocimiento sobre alimentación saludable necesario para aplicar posteriormente en su día a día. El objetivo: lograr un cambio significativo y sustancial a largo plazo en la salud y estilo de vida.</div>
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Recetas como la sopa de miso con setas shitake, el umeshokuzu (ciruela de umeboshi con kuzu o té bancha y shoyu) o barritas energéticas, alimentos con grandes propiedades terapéuticas beneficiosas para el organismo. Todo ello utilizando ingredientes naturales como el alga arame, el agar-agar, el rábano daikon, o la judía azuki…</div>
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<br /></div>
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The Chef’s Studio se enmarca dentro de las actividades organizadas por SHA Academy, cuyo fin es ofrecerle al huésped la posibilidad de adquirir los conocimientos que le permitirán seguir en su casa una vida más saludable, de acuerdo a la alimentación compartida en SHA, y mantener a largo plazo el estado de salud idóneo alcanzado en SHA.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>CLASES GRUPALES</b></div>
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110 min / 80€</div>
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The Chef’s Studio ofrece clases diarias con diferentes temáticas según el día de la semana. En ellas el Chef hará especial énfasis en los principios activos de cada alimento, así como en la forma de cocción.</div>
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<br /></div>
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Las diferentes temáticas abarcan desde desayunos energéticos, ligeros y con el máximo aporte de nutrientes utilizando como ingrediente principal los cereales, o cocina estacional con platos nutritivos y equilibrados como el gazpacho de remolacha; hasta cocina detox, elaborando platos deliciosos y ligeros con alto poder desintoxicante, y repostería saludable sin utilizar azúcares refinados, productos lácteos o de origen animal, como las bolitas de cous cous y avellanas.</div>
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<br /></div>
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<b>CLASES PRIVADAS </b></div>
<div style="text-align: justify;">
110 min / 195€ (+50€ por persona adicional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Las clases personalizadas ponen a disposición del huésped una selección de 50 platos para que elija cuáles de ellos le gustaría aprender a cocinar (se puede solicitar hasta un máximo de 4 recetas por clase). El Chef le guiará en cada paso, aportándole el conocimiento terapéutico de cada alimento, como es el caso de la raíz de lotor, utilizada para el umeshokuzu por sus beneficios para el sistema respiratorio.</div>
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<br /></div>
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<b>CENA CON EL CHEF</b></div>
<div style="text-align: justify;">
110 min / 195€ por persona (mínimo 2 personas)</div>
<div style="text-align: justify;">
Una cena preparada en vivo, en la que además de aprender a cocinar deliciosos platos, el huésped tiene la oportunidad de cenar en The Chef’s Studio atendido en todo momento por el equipo de SHA y degustando cada plato a medida que el Chef lo va preparando. Un menú degustación de 4 platos para disfrutarlo en plena escena.</div>
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<br /></div>
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<b>SOBRE SHA</b></div>
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SHA es una clínica de bienestar pionera a nivel mundial dedicada a mejorar y prolongar notablemente la salud y el bienestar de las personas mediante la fusión de las mejores terapias naturales, provenientes principalmente de conocimientos orientales milenarios y las más avanzadas técnicas occidentales. SHA no entiende la salud simplemente como la ausencia de enfermedad, sino como un estado de completo bienestar físico y mental, peso idóneo y vitalidad.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para más información o entrevistas:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Equipo Singular: 917874600</div>
<div style="text-align: center;">
Sara Cabaleiro: sara.cabaleiro@equiposingular.com</div>
<div style="text-align: center;">
Catalina Rodríguez: catalina.rodriguez@equiposingular.com</div>
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<br /></div>
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Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-26141234913268874752016-04-19T15:36:00.000+02:002016-04-19T15:47:29.813+02:00La Cocinera presenta empanadillas de carne y pollo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Wap_PRcxDWU/VxYzVjYCKoI/AAAAAAAAH1s/P2Cs-d4XTpQRpVXBM61TCEOjR0fgDv1xgCLcB/s1600/Empanadillas%2Bde%2Bcarne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="164" src="https://2.bp.blogspot.com/-Wap_PRcxDWU/VxYzVjYCKoI/AAAAAAAAH1s/P2Cs-d4XTpQRpVXBM61TCEOjR0fgDv1xgCLcB/s320/Empanadillas%2Bde%2Bcarne.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Nuevas empanadillas de carne</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
La Cocinera de Findus, líder del mercado de platos preparados congelados, amplía su gama de empanadillas congeladas con el lanzamiento de dos nuevas referencias: <b>carne y pollo</b>. Hasta ahora esta sección estaba compuesta por dos variedades de empanadillas de atún, tamaño normal y mini, por lo que estos dos nuevos sabores refuerzan su posición en el mercado. <br />
<br />
La empanadilla de carne, es el resultado de una mezcla de carnes y especias con huevo duro, siguiendo la receta original argentina de empanadillas criollas. La empanadilla de pollo, se crea teniendo en cuenta la elaboración de los guisos de pollo tradicionales compuestos con pimiento, cebolla, champiñón y beicon que refuerzan su sabor. <br />
<br />
Listas en tan sólo unos minutos, tanto en sartén como en horno, las nuevas empanadillas incluyen<b> 10 unidades por pack</b>. Para su preparación y tras calentar el aceite en sartén o freidora, se podrá conseguir el punto dorado más deseado. Para su preparación en el horno y como truco de nuestro cocinero, las empanadillas pueden pintarse con un poco de huevo batido para conseguir el color dorado soñado. <br />
<br />
Dos propuestas innovadoras que respaldan el objetivo principal de su campaña <b>“Y tú, simplemente disfruta” </b>en la que los consumidores podrán disfrutar de un plato elaborado de calidad y de sabores tradicionales, de forma rápida. Perfectos para el consumo de adultos y niños que aportan un gran beneficio al consumidor por la rapidez en su preparación.<br />
<br />
<br />
Para más información:<br />
Sobre La Cocinera : <a href="http://www.lacocinera.es/">www.lacocinera.es</a> <br />
Sobre Grupo Findus: <a href="http://www.findus.es/"> </a><a href="http://www.findus.es/">www.findus.es</a> <br />
<br />
<br />
<br />Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-65386624791285311762016-04-19T11:35:00.001+02:002016-04-19T11:35:43.450+02:00La Comarca de la Subbética presenta en Barcelona su variada oferta turística y gastronómica<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5KiU096ly3k/VxX6sGbQeHI/AAAAAAAAH0s/o68R6tJaxV41geaPbZ_xXk_wjLJc_RgqACLcB/s1600/cordobesa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-5KiU096ly3k/VxX6sGbQeHI/AAAAAAAAH0s/o68R6tJaxV41geaPbZ_xXk_wjLJc_RgqACLcB/s320/cordobesa1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Asistentes en la presentación</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La Comarca de la Subbética Cordobesa presenta en Barcelona, su variada oferta turística y gastronómica, con numerosas propuestas de ocio en espacios naturales y diversas rutas que acercan al viajero, a toda la riqueza de Andalucía. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las agencias de viajes del sector turístico y los medios de comunicación de Barcelona han podido conocer de primera mano los encantos de una región constituida por catorce municipios que aúnan naturaleza, patrimonio, arqueología, turismo activo y gastronomía: Almedinilla, Benamejí, Cabra, Carcabuey, Doña Mencía, Encinas Reales, Fuente Tójar, Iznájar, Lucena, Luque, Palenciana, Priego de Córdoba, Rute y Zuheros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el <b>Hotel Ayre</b> de Barcelona se ha presentado la oferta turística de la Mancomunidad de la Subbética Cordobesa, con la participación de cerca de setenta invitados entre profesionales del sector y medios de comunicación.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los asistentes a la Presentación institucional y profesional del destino turístico Subbética Cordobesa, han podido disfrutar de la proyección del video turístico promocional “Te sobran los motivos”, donde se pueden ver todos los recursos patrimoniales, culturales y lúdicos de la comarca, que muestran su dinamismo e innovación. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A continuación D. Manuel Lara Cantizani (Responsable Delegado del Área de Turismo de la Mancomunidad de la Subbética), Lope Ruiz López (Alcalde de Iznájar) Rafael Rodríguez Aparicio (Gerente del Patronato Provincial de Turismo), junto a Cati Molina como técnico en turismo de la entidad, han sido los responsables en presentar el Destino en su conjunto como punto de destino para conocer toda Andalucía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Posteriormente los asistentes participaron en una cata de tres extraordinarios Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) con denominación de origen Baena, Lucena y Priego de Córdoba que, guiada por Alicia Luque, que fue seguida con gran interés y atención por parte de los invitados, quienes se vieron gratamente sorprendidos por esta experiencia única.</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-2Zemeqc2aww/VxX6-QNWKsI/AAAAAAAAH00/-KSTU7SG0jMah0RN59OlVNjfuza-hDRowCLcB/s1600/cordobesa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-2Zemeqc2aww/VxX6-QNWKsI/AAAAAAAAH00/-KSTU7SG0jMah0RN59OlVNjfuza-hDRowCLcB/s320/cordobesa2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los asistentes en la cata de vinos</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">El acto terminó con la degustación del Cóctel “Sabores de la Subbética”, con una selección de 12 especialidades donde no faltó el salmorejo, los flamenquines, ni el rabo de toro, entre otros, amén de los dulces, vinos y licores típicos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A la salida a los asistentes se les obsequió con una bolsa con material turístico y una botella de aceite.</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-zaULtZTEcOU/VxX6mc2r34I/AAAAAAAAH0o/FqhmezTDkS0HKfP7MKGN2sYMUgRxHnKswCKgB/s1600/cordobesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-zaULtZTEcOU/VxX6mc2r34I/AAAAAAAAH0o/FqhmezTDkS0HKfP7MKGN2sYMUgRxHnKswCKgB/s320/cordobesa.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Disposición del espacio para el evento</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>SOBRE LA SUBBTÉTICA CORDOBESA</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>El Parque y sus Rutas Turísticas</b>. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">En pleno corazón de Andalucía, la Subbética Cordobesa se encuentra a una hora de la Costa del Sol, de Córdoba, de Granada y de Jaén, distando a menos de dos horas de Sevilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La Comarca aúna una excelente oferta de ocio que puede ser complementada, si se desea por el tradicional turismo de sol y playa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Entre sus principales atractivos se encuentra su Parque Natural, nombrado recientemente Geoparque por la Unesco, un espacio protegido por la Junta de Andalucía, de gran riqueza ecológica y paisajística, con una superficie de más de 30.000 hectáreas. El Parque encierra en su interior el pico más alto de la provincia de Córdoba: La Tiñosa (1570 m.). El hermoso modelado kárstico de su roca caliza da lugar a simas y cuevas, cómo la afamada Cueva de los Murciélagos en Zuheros, visitable casi en toda su totalidad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En este contexto, cabe destacar también el Pantano de Iznájar, donde se desarrollan actividades acuáticas, o el río Genil a su paso por Benamejí, desde donde se puede practicar rafting. Todo ello, sin olvidar la extraordinaria Vía Verde de la Subbética, 56 kilómetros de antiguo trazado ferroviario puesto en valor para su uso y disfrute a través del ciclo turismo, senderismo y, puntualmente, caballista, y cuyo recorrido une los municipios de Lucena, Cabra, Doña Mencía, Zuheros y Luque</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Asimismo, la Comarca se configura como una zona privilegiada que ha recibido el impacto de muchas y muy variadas formas culturales desde el más remoto pasado. A lo largo de ella se conjugan una serie de rutas que aúnan la tradición andaluza con el encanto de los pueblos de las distintas regiones, como la Ruta del Califato, los Caminos de Pasión, la Ruta del Vino Montilla-Moriles o la Ruta del Tempranillo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por último, cabe destacar la variada oferta de alojamientos rurales existentes en la Comarca, que van desde hoteles con encanto a casas rurales de alquiler íntegro o por habitaciones que complementadas con la variada oferta de actividades de ocio, como visitas guiadas y catas dirigidas, o actividades en la naturaleza, que convierten las vacaciones del turista, en unos días inolvidables de ocio y relax.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>PARA MÁS INFORMACIÓN:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ana Baschwitz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gabinete de Prensa </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Telf.: 646 928 517</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">anab@stilkommunikation.com</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.5cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<br />
<div style="line-height: 115%; margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.5cm; orphans: 2; text-align: justify; text-indent: 1.25cm; widows: 2;">
<br />
</div>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-86034245936124319432016-04-19T11:14:00.002+02:002016-04-19T11:17:00.167+02:00Can Barrina, un petit paradís al mig del Montseny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-9dPZVc0JyMs/VxX1fCZ-JAI/AAAAAAAAH0M/oeAY2Peyn7g-pCfLGyNNHkn5KpRGfuNtACLcB/s1600/DSC05500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="can barrina" border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-9dPZVc0JyMs/VxX1fCZ-JAI/AAAAAAAAH0M/oeAY2Peyn7g-pCfLGyNNHkn5KpRGfuNtACLcB/s320/DSC05500.JPG" title="exterior" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Exterior del restaurant</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
Helena Moreno Mata<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Al bell mig del Montseny, una <b>masia </b>del segle XVII s’ha convertit l’escenari perfecte per a gaudir d’un bon dinar o sopar. Especialment pensada per a compartir un temps amb la família, el seu entorn fa de <a href="http://canbarrina.com/" target="_blank"><b>Can Barrina</b></a> un lloc pràcticament màgic. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un complexe d’hotel-restaurant que des de fa anys segueix amb la tradició d’oferir menjar casolà i especialment de la zona. Una cosa que vaig entendre molt bé al veure la carta que ofereixen, on destaquen plats com els <b>pèsols de Llavaneres</b> o el xai rostit del Montseny. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Però a Can Barrina els detalls no només estan a la taula: la seva decoració i el gust amb què està tot col·locat ja assenyalen la importància que se li dóna a tot. Una zona dedicada a l’assortit de postres casolans i una altra amb productes de la terra tan sols són exemples de com menjar i espai es fusionen per crear un únic simbolisme.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-usLhqFL8H1A/VxX1F8CDW8I/AAAAAAAAHz8/WIiyIY9SXSoKBakUjD9-9NOGZfMnpiKngCLcB/s1600/DSC05469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="can barrina" border="0" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-usLhqFL8H1A/VxX1F8CDW8I/AAAAAAAAHz8/WIiyIY9SXSoKBakUjD9-9NOGZfMnpiKngCLcB/s320/DSC05469.JPG" title="taula productes terra" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Taula amb productes de la terra </b>- Pol Aregall</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Comencem l’experiència gastronòmica amb una <b>cansalada cruixent</b> acompanyada de galeta de mantega i romaní. També amb una coca de recapte d’escalivada i formatge de cabra elaborada artesanalment. Un cruixent sobre el paladar que s’agraeix fàcilment. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Però sense dubte un dels plats estrella van ser els pèsols de Llavaneres amb menta i botifarra negra acompanyats de pa de vidre. Crec que fins i tot els que els odïin haurien de donar-los una segona oportunitat. Res a veure amb els que puguis menjar a casa o a alguns restaurants. Sabrosos i tendres. Un clàssic però no per això menys important van ser els <b>pebrots del Piquillo amb llagostins a l’allet</b>: una cassola de fang – de les de l’àvia, la besàvia o vés tu a saber qui de la teva família l’havia fet servir – amb un suquet de marisc i alls suculent però no empatxós.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-vIRpznG1vUU/VxX1a_oJvAI/AAAAAAAAH0I/oukqNnzHQWsxWb46dvo4iKoyzty_kAvcACLcB/s1600/DSC05520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="can barrina" border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-vIRpznG1vUU/VxX1a_oJvAI/AAAAAAAAH0I/oukqNnzHQWsxWb46dvo4iKoyzty_kAvcACLcB/s320/DSC05520.JPG" title="pèsols llavaneres" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Pèsols de Llavaneres</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Per continuar, em deixo emportar amb les<b> mongetes estofades amb orella i morro de porc</b>. Sí, aquest plat definitivament no és per a vegetarians. Però potser els que s’hagin passat al costat verd s’ho pensarien abans de dir que no. Un d’aquests plats com els que es preparaven abans; un plat de tota la vida, vaja. El més tradicional de tots els que vam tastar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I seguint amb la ruta del carnívor, la <b>cuixa d’`ànec amb confitura de taronja i farcellet</b> de panses, poma i fruits secs. La cuixa d’ànec amb taronja segurament tothom l’hagi tastat, però dono fe de que el farcellet li dóna un gust boníssim; els fruits secs encaixen amb el greix d’aquesta carn a la perfecció i li dónen un toc més digerible i, fins i tot, més gustós.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Però si hem de parlar de carn i greix... millor quedar-nos amb el <b>xai rostit del Montseny </b>sobre un llit de patates, verdures i herbes. Increible. Un exemple de que a Can Barrina es menja producte de proximitat i ecològic (i no ho dic només pel xai del Montseny; les patates són d’una veina de la zona). Tendre i gustós, les herbes aromàtiques de per sobre no només li treuen sabor sino que el potencien. I alhora, ens recorden on som: al mig del bosc.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-mJInjRCln2c/VxX1kYlZsdI/AAAAAAAAH0U/VAJKu6WsTAE3-W6m72JVuTE14et5IMGLACLcB/s1600/DSC05546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="can barrina" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-mJInjRCln2c/VxX1kYlZsdI/AAAAAAAAH0U/VAJKu6WsTAE3-W6m72JVuTE14et5IMGLACLcB/s320/DSC05546.JPG" title="xai montseny" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Xai rostit del Montseny amb patates i herbes</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Faig una petita pausa. Al meu voltant, pares, mares i nens riuen i gaudeixen del diumemge. Com si el temps s’hagués aturat. Com si no hi hagués res més a fer. Llavors entenc que aquest és l’objectiu de Can Barrina: que et sentis com a casa en un <b>entorn </b>quasi<b> privilegiat</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Les postres tampoc es van quedar gaire enrere: mató amb mel, taronja confitada i cabell d’Àngel, tatin de poma amb gelat de vainilla i pastís de formatge amb sirope de maduixa. De més a menys tradicional, però no de més a menys bo.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-kNWLJ3DCwAw/VxX1OZbS_tI/AAAAAAAAH0E/p0lG6mn_ahM8vbf7cnputG539NJn28ozgCLcB/s1600/DSC05461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="can barrina" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-kNWLJ3DCwAw/VxX1OZbS_tI/AAAAAAAAH0E/p0lG6mn_ahM8vbf7cnputG539NJn28ozgCLcB/s320/DSC05461.JPG" title="interior restaurant" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Interior del restaurant</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-84208666163764154432016-04-17T12:36:00.000+02:002016-04-19T11:09:25.401+02:00 The Glenrothes presenta a ritmo de vinilo sus novedades en Barcelona<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Alq-RaZtApM/VxNhpWkhaWI/AAAAAAAAHyQ/kPT1o5eF3jItrh6NveQtYzYkhA1MbWKfwCLcB/s1600/_G.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Botella y vinilo vintage" border="0" height="283" src="https://2.bp.blogspot.com/-Alq-RaZtApM/VxNhpWkhaWI/AAAAAAAAHyQ/kPT1o5eF3jItrh6NveQtYzYkhA1MbWKfwCLcB/s320/_G.jpg" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Un whisky con un toque vintage</b></td></tr>
</tbody></table>
Había pasado tiempo desde la última vez que <b>Berry Bros. & Rudd Spirits</b>, la prestigiosa casa británica de destilados con tres siglos de historia, presentaba en España una nueva expresión de su <b>whisky Premium single malt, The Glenrothes</b>. En esta ocasión, ha querido hacerlo por todo lo alto en Barcelona a través de su <b>Vintage Vinyls Tasting Dinner,</b> experiencias sensoriales que recuperan el valor de la escucha de la música en vinilo maridada con la más alta gastronomía de la ciudad. Una velada multisensorial celebrada en la antesala del Record Store Day, la fiesta internacional de las tiendas de música independientes, que se celebra en todo el mundo el sábado 16 de abril y que rinde homenaje a este formato clásico:<b> el vinilo</b><br />
<br />
<img src="file://localhost/Users/MacBook/Library/Caches/TemporaryItems/msoclip/0clip_image002.png" />Un contexto perfecto para explicar las peculiaridades de las tres novedades que han llegado a nuestro país -The<b> Glenrothes Vintage Reserve, The Glenrothes Vintage 2001 y The Glenrothes Sherry Cask Reserve- y presentar el vinilo The Glenrothes Vintage Sessions.</b> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yklMJs40ARs/VxNjTvG5kZI/AAAAAAAAHyc/FSUe3JpoiqQbiUYb4Pbx5kGoyt1U7b05wCLcB/s1600/vinilo.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Vinilo vintage" border="0" height="172" src="https://1.bp.blogspot.com/-yklMJs40ARs/VxNjTvG5kZI/AAAAAAAAHyc/FSUe3JpoiqQbiUYb4Pbx5kGoyt1U7b05wCLcB/s320/vinilo.png" title="" width="320" /></a></div>
Un disco grabado por The Glenrothes con 10 bandas de la escena musical actual, seleccionadas para el proyecto por haber llegado a su momento óptimo de madurez musical dentro de su propio estilo como plantea la filosofía de The Glenrothes: “Cuestión de madurez, no de edad”.<br />
<br />
Un proyecto llevado a cabo de la mano del músico y productor musical Manuel Cabezalí (que ha trabajado con artistas como Christina Rosenvinge, Russian Red o Anni B Sweet) y el sello musical Holy Cuervo.<br />
<br />
Una selección de temas de este exclusivo vinilo de edición limitada -cuya portada ha sido serigrafiada artesanalmente- ha sido presentada por un experto musical en el restaurante La Taverna de Clinic, donde chef y musicólogo han maridado sus elementos (<b>la música y la gastronomía</b>) con las notas de cata y la esencia de cada una de las tres expresiones presentadas. Porque ¿hace cuánto que no te sientas a disfrutar de un buen vinilo?<br />
<br />
<b><img src="file://localhost/Users/MacBook/Library/Caches/TemporaryItems/msoclip/0clip_image004.png" />The Glenrothes Vintage Reserve. Tell me girl de Rick y Vera</b><br />
<br />
The Glenrothes Vintage Reserve personifica a la perfección la filosofía de The Glenrothes Vintage <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fn5moqHTayc/VxNkMvgtqMI/AAAAAAAAHyk/FZM1qtYT230e1bHf01Du8uKlUAwiCeQUQCKgB/s1600/whis.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="The Glenrothes vintage reserve" border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-fn5moqHTayc/VxNkMvgtqMI/AAAAAAAAHyk/FZM1qtYT230e1bHf01Du8uKlUAwiCeQUQCKgB/s320/whis.png" title="" width="224" /></a></div>
Single Malt; ya que, está compuesto por diez expresiones diferentes de Vintage de las últimas tres décadas. Es la suma de 10 whiskies, la perfección hecha destilado. Logra aunar 10 expresiones para crear un producto único y excelente, como las 10 canciones de este vinilo. Y de entre los 10 temas que componen este vinilo, la canción Tell me girl, del joven dúo Rick y Vera, se alinea con la idea de extraer la esencia de cada elemento.<br />
<br />
Parten del génesis del R&R. Solo guitarra y batería. Podemos considerarlos hijos directos de los Black keys y primos hermanos los White Stripes, no solo por el formato del grupo sino por su música de raíces. En su sonido básico encuentran su sello de identidad. Beben de varias influencias, como The Glenrothes Vintage Reserve, compuesto por una decena de Vintages.<br />
<br />
<img src="file://localhost/Users/MacBook/Library/Caches/TemporaryItems/msoclip/0clip_image006.png" /><br />
<b>The Glenrothes Vintage 2001. Brazil de Baywaves</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zRzdpEAPpco/VxNkzs4kO1I/AAAAAAAAHyo/jsW4k7tGdDkqOkO4JFW2IVKDBmc2NL-ewCKgB/s1600/whisk.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="The Glenrothes vintage 2001" border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-zRzdpEAPpco/VxNkzs4kO1I/AAAAAAAAHyo/jsW4k7tGdDkqOkO4JFW2IVKDBmc2NL-ewCKgB/s320/whisk.png" title="" width="248" /></a></div>
<div>
<b><br /></b>Una de las joyas de la corona es la edición especial <b>The Glenrothes Vintage 2001</b>, una selección de barricas que da como expresión una perfecta combinación entre la madurez del roble avainillado, la plenitud de las cerezas negras maduras y el persistente acabado de especias suaves que es típico de <b>The Glenrothes</b>. <br />
<br />
Para extraerle todas sus notas, la propuesta musical es el tema Brazil, del grupo Baywaves, que recrean un sonido retrofuturista de los años 60 en pleno siglo XXI. Se trata de una tendencia sonora que vuelve cada 10 años y que marida a la perfección con The Glenrothes Vintage 2001.<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Sherry Cask Reserve. Whitout fear de The Goverment</b></div>
<div>
<br />
Sherry Cask Reserve es la primera expresión de The Glenrothes madurado en barrica de roble europeo que anteriormente contuvo en su interior jerez. Por eso contiene una serie de matices <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YywTIRl6WE8/VxNlVWc3zcI/AAAAAAAAHyw/66DlFjoMqHQLO0VUyCNqbDnT9-wcNpXgwCLcB/s1600/whisky.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Sherry cask reserve" border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-YywTIRl6WE8/VxNlVWc3zcI/AAAAAAAAHyw/66DlFjoMqHQLO0VUyCNqbDnT9-wcNpXgwCLcB/s320/whisky.png" title="" width="232" /></a></div>
inconfundibles, con mayor intensidad e identidad de sabor.<br />
<br />
Hasta ahora, nunca se había realizado un primer llenado en barricas de jerez y en esta ocasión la resina y la fruta seca ayudan, a su vez, a potenciar el carácter y las notas del jerez. Algo así ocurre con el estilo inclasificable de <b>The Goverment y su tema Without fear</b>. Se trata de un grupo al que es sumamente difícil imponer una etiqueta, ya que oscilan del soul, al rock y al punk. Por ello, les sobra personalidad, experiencia y calidad. Tienen tanta personalidad como <b>The Glenrothes Sherry Cask Reserve</b>, un producto único y con unas notas de cata inconfundibles.<br />
<br />
Tres expresiones únicas que maridan con tres vinilos indiscutibles de la historia de la música del siglo XX, momento en el que los tres nuevos The Glenrothes comenzaron su vida en barricas en la famosa destilería de Speyside.<br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>ACERCA DE THE GLENROTHES</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
The Glenrothes es un <b>whisky single malt de Speyside</b> de excelente calidad, producido en la destilería The Glenrothes, fundada en 1879. The Glenrothes sólo se embotella cuando está listo, maduro y en su punto de máxima perfección. De ahí nuestra filosofía y la verdad de nuestro producto: "Cuestión de madurez, no de edad". Esa es la razón por la cual, históricamente, The Glenrothes se embotella por añadas, no por edad. <b>Una añada es un whisky de The Glenrothes</b> que se destila en un solo año y que se embotella solo cuando ha alcanzado su punto máximo de perfección (en términos de madurez). Esto no ocurre a una edad predeterminada ni lo marca el calendario. A veces, el malta está listo en tan sólo 10 u 11 años, y a veces no antes de 20. La gama disponible en España es el Vintage de 1998, Vintage 1991, Vintage 1987, Vintage 1975, Vintage 2001, Sherry Cask Reserve y Vintage Reserve. <br />
<br />
<b>LA TAVERNA DEL CLÍNIC </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><br /></b>
Un restaurante en el corazón de Barcelona, perfecto para degustar un The Glenrothes acompañado por uno de sus elaborados platos. Su menú especial ofrece unos aperitivos como la Anchoa crujiente de Santoña, la Tarta de atún rojo del Mediterráneo o la Sopa de salicornia y berberecho. También cuenta con unos deliciosos platos del Chef con un toque mediterráneo. Sus opciones son las Setas de primavera, yema de huevo y cansalada fundida; pescado a la brasa sobre roble con vinagreta de bergamota o finalmente, una espalda de carrito lacada y rellena con sus mollejas al aroma de romero.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-aPGigFW-dlM/VxX01izeFyI/AAAAAAAAHzw/VjVYywWrKO4zBsw0RPgMWHKHMydeFSfrgCKgB/s1600/plato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-aPGigFW-dlM/VxX01izeFyI/AAAAAAAAHzw/VjVYywWrKO4zBsw0RPgMWHKHMydeFSfrgCKgB/s320/plato.jpg" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Delicioso platillo para degustar</b></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Y no podría falta cerrar estas magnificas recetas, con los postres que ofrece La Taverna, para escoger entre un Glenrothes Ferrero Rocher o un Petite Fours.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3aaVzIVdipY/VxX1EFs3g4I/AAAAAAAAHz4/rIN6zhqBI6sV3-wBctFnuTCXuvVmCu73wCLcB/s1600/_G8A3892OK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-3aaVzIVdipY/VxX1EFs3g4I/AAAAAAAAHz4/rIN6zhqBI6sV3-wBctFnuTCXuvVmCu73wCLcB/s320/_G8A3892OK.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Postre de la casa. Ferrero Rocher</b></td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>PARA MÁS INFORMACIÓN</b>: <br />
<br />
Apple tree communications<br />
Dpto. de prensa y comunicación de The Glenrothes<br />
Elena Santaolalla y Gorka Alonso <br />
<a href="mailto:esp@homeatc.com">esp@homeatc.com</a> <br />
<a href="mailto:ga@homeatc.com">ga@homeatc.com</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.theglenrothes.com/">http://www.theglenrothes.com/</a><br />
<a href="http://www.latavernadelclinic.com/adn.php">http://www.latavernadelclinic.com/adn.php</a><br />
<br /></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-81994358439116252632016-04-15T15:57:00.000+02:002016-04-15T15:58:39.413+02:00Café Saula propone para el Día de la Madre el café "Premium Original"<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-iY7q4hEeNFw/VxDphKB2kMI/AAAAAAAAHxg/t9J6arx5oVsN9uEM7UbjBl-T1nc3giRmACKgB/s1600/SAULA%2BPREMIUM%2BORIGINAL%2B250%2BGRS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="cafe saula premium original" border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-iY7q4hEeNFw/VxDphKB2kMI/AAAAAAAAHxg/t9J6arx5oVsN9uEM7UbjBl-T1nc3giRmACKgB/s320/SAULA%2BPREMIUM%2BORIGINAL%2B250%2BGRS.jpg" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Premium Original", principal referencia en el mercado.</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Se trata de un café complejo, denso, redondo, largo y original. Elaborado a partir de una selección de 5 variedades de café arábica, que se mezclán según una vieja receta familiar. </div>
<br />
Desde pequeñas plantaciones montañosas de lugares tan distintos como Brasil, Centro América, Caribe y África se importan las distintas tipologías de café arábica que al mezclarse crean el sabor puro y explosivo del café "<b>Gran Espresso Premium Original</b>".<br />
<br />
El producto más emblemático de la reconocida marca de cafés, de exquisita calidad, da como resultado un café increíblemente aromático, de sabor intenso, con cuerpo y fina acidez. El café "Original" ofrece una taza dulce, achocolatada y de crema persistente.<br />
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-eR_tgCzTyxs/VxDsImsKAYI/AAAAAAAAHx4/z017bw0jK7I9LXka7PsYvQ0y6MCJp3XEACKgB/s1600/taza%2Bsaula%2Bcafe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-eR_tgCzTyxs/VxDsImsKAYI/AAAAAAAAHx4/z017bw0jK7I9LXka7PsYvQ0y6MCJp3XEACKgB/s320/taza%2Bsaula%2Bcafe.jpg" width="318" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una taza perfecta para degustar en el Día de la Madre.</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Los puntos de venta de Gran Espresso Premium Original de Café Saula son Caprabo, El Corte Inglés, Carrefour y Valvi. El envase de 250 gr. tiene un precio de 3'94 euros.<br />
<br />
<b>CAFÉ SAULA: PASIÓN POR EL CAFÉ DE CALIDAD</b><br />
<br />
<a href="http://www.cafesaula.com/" target="_blank"><b>Café Saula</b></a> es una empresa con 65 años de historia consagrada al café como una verdadera pasión. Fundada en el año 1950 por la familia barcelonesa Saula, la empresa cuenta con una fábrica propia en Sant Feliú de Llobregat (Barcelona).</div>
<div>
La empresa desarrolla uno de sus principales valores diferenciales: la innovación y la especialización de cafés Premium, y un exclusivo proceso de limpieza, tueste y envasado del café que optimiza su aroma y sabor.<br />
<br />
Café Saula es importadora, fabricante y distribuidora de café. Su actividad se basa principalmente en el canal hostelería y restauración, aunque también cuenta con una red de distribución al detalle en diversas ciudades de España además de una <a href="http://www.cafesaula.com/store/es/" target="_blank"><b>tienda online</b></a>.<br />
<br />
Están presentes en el Reino Unido, Chequia, Eslovaquia, Noruega, Holanda, Polonia y Andorra. Aparte de los productos relacionados con el café, Café Saula, tiene un servicio que facilita al restaurador el servicio técnico, la atención postventa y la formación del barista.<br />
<br />
<b>PARA MÁS INFORMACIÓN</b><br />
<b>Interprofit</b><br />
Teresa Forcada / Mariona Hostench<br />
<a href="mailto:teresa.forcada@interprofit.es">teresa.forcada@interprofit.es</a>; <a href="mailto:mariona.hostench@interprofit.es">mariona.hostench@interprofit.es</a> <br />
Teléfono: 93 467 02 32 – 608 83 13 52 <br />
<a href="http://www.interprofit.es/">www.interprofit.es</a> <span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt; line-height: 107%;">
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-56576365787306207362016-04-15T13:45:00.000+02:002016-04-15T13:45:20.222+02:00Gastón Acurio presenta su propuesta gastronómica en las terrazas de Mandarin Oriental, Barcelona <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Mandarin Oriental,
Barcelona completa la oferta gastronómica del hotel con la incorporación de
Gastón Acurio en sus terrazas: Jardín Mimosa y Terrat.</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; text-align: center;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Las especialidades del
reconocido chef peruano podrán degustarse a partir de la próxima semana y hasta
el mes de octubre.</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PTFoVMUefz0/VxDTl2rHlUI/AAAAAAAAHxE/mksgY9zPkggSx8QoQ5myQo8uP98ojGfsACKgB/s1600/gastonacuria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://4.bp.blogspot.com/-PTFoVMUefz0/VxDTl2rHlUI/AAAAAAAAHxE/mksgY9zPkggSx8QoQ5myQo8uP98ojGfsACKgB/s320/gastonacuria.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: grey; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="color: grey; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt;">Los chefs de Mandarin Oriental, Barcelona:
Carme Ruscalleda, Gastón Acurio y Ángel León.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">El chef peruano Gastón Acurio se ha
unido al equipo gastronómico de Mandarin Oriental, Barcelona como responsable
de las cartas de las dos terrazas del hotel. Desde la semana que viene y hasta
finales de octubre, Acurio gestionará la propuesta culinaria de los dos
privilegiados espacios al aire libre con los que cuenta el establecimiento:
Jardín Mimosa y Terrat. Con una carta de platos frescos, ceviches, causas,
tiraditos y coctelería ideada para acompañar las especialidades peruanas, el
chef completa una oferta gastronómica sin igual en Barcelona.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">En el acto de bienvenida a Acurio han
estado presentes los dos chefs residentes, Ángel León y Carme Ruscalleda. El
gaditano no ha dudado en destacar la figura de Acurio, “una persona honrada,
con una fuerza enorme” y en demostrar su felicidad por compartir localización:
“es un sueño para mí estar en el mismo espacio que dos maestros con los que me
he acercado a la cocina”, ha comentado. Acurio ha recogido el guante y ha
reconocido “asumir con ilusión la responsabilidad de estar a la altura de las
expectativas, y contribuir a seguir acercando a dos pueblos que aman la cocina
como Perú y esta tierra”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Acurio llega a Mandarin Oriental,
Barcelona con su bagaje como cocinero, empresario y humanista. Desde la
experiencia de haber abanderado la eclosión de la gastronomía peruana y figurar
durante años en la lista de mejores restaurantes suramericanos, el chef dejará
impronta en el lujoso hotel de Paseo de Gracia desde dos estancias que cubrirán
todas las franjas gastronómicas del día. Mano a mano con el chef ejecutivo del
hotel, Ismael Alonso, deleitará en horario diurno desde el Jardín Mimosa, para
cerrar la jornada y disfrutar también gastronómicamente del cielo barcelonés
desde Terrat, el ático del hotel, la guinda visual y placentera de una
propuesta hotelera y gastronómica completa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Desde el Jardín Mimosa, la alegre
terraza de 660 m2 situada en un tradicional patio de manzana y decorada con
árboles autóctonos y plantas aromáticas integradas armónicamente en el entorno
arquitectónico, el peruano sorprenderá hasta las 20h con una carta de clásicos <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">como el tiradito nikkei (con atún, soja y rocoto), la
causa limeña (con patata morada, cangrejo, aguacate y huancaína) o el tiradito
clásico (con pesca del día, ají amarillo y cebolleta)</span>. Para maridarla,
una propuesta de sabores y mezclas de aromas, con cócteles tradicionales como
el pisco sour o el chilcano y creaciones originales como El Sueño de Ica (con
pisco, zumo de manzana y lima). Un viaje completo al universo de las culturas
que llegaron a Perú hace siglos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Entrada la tarde, la batuta directora de
Acurio se trasladará a Terrat, en el último piso del hotel, desde donde
dinamizará la tarde y noche barcelonesa hasta la madrugada con una carta propia
con propuestas como el tiradito del amor (con gamba roja, buey de mar y coral).
Una oportunidad para disfrutar gastronómicamente de un espacio con ambiente
nocturno, divertido y casual que atesora extraordinarias vistas panorámicas
sobre la ciudad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">El hub gastronómico de Barcelona</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Con la incorporación del chef peruano
-gestor de más de 40 restaurantes en todo el mundo-, Mandarin Oriental,
Barcelona consigue reunir en sus fogones el talento de tres figuras
internacionales de la alta gastronomía, tanto catalana como española y mundial.
“El sueño de este hotel –ha comentado <b>Greg Liddell</b>, su director
general- es llegar a ser un hub gastronómico de la ciudad y hoy, con el
aterrizaje de <b>Gastón Acurio</b>, creo que lo hemos conseguido”. La
llegada del chef peruano se suma a la presencia de <b>Carme Ruscalleda</b> –reconocida
en el conjunto de sus restaurantes con siete estrellas Michelin-, que codirige,
junto a Raül Balam, el restaurante Moments; y a la del denominado <b>Chef
del Mar</b>, Ángel León, que hace lo propio desde BistrEau -un espacio marinero
de aire informal- y La Mesa, que esta temporada extiende su concepto de
restaurante gastronómico a toda la sala ampliando las posibilidades de degustar
en Barcelona la genuina esencia de la cocina de Aponiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Sobre Gastón Acurio</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Gastón Acurio</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"> es uno de los
más prominentes chefs mundiales. Su restaurante bandera en Lima, <b>Astrid
y Gastón</b>, ostenta el tercer puesto de la lista 50 Best América Latina y la
posición 14 en el ranking mundial de la lista. En 2005, el chef se propuso que
el ceviche enamorara al mundo. Diez años más tarde, con el ceviche totalmente
universalizado y convertido en icono de Perú, Gastón siente que "todavía
queda mucho por compartir: productos, recetas, conceptos”, y considera que “la
oportunidad es seguir sorprendiendo y generando alegría". El chef ha sido
reconocido con las principales distinciones mundiales y emplea a más de tres
mil personas en los más de 40 restaurantes que regenta alrededor del mundo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Sobre Carme Ruscalleda</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Carme Ruscalleda</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">, la chef más premiada
del mundo, suma 7 estrellas Michelin. En 1988 abrió su primer restaurante, <b>Sant
Pau</b>, en Sant Pol de Mar, su pueblo natal, que hoy ya acumula tres estrellas
Michelin. Ruscalleda también dirige una sucursal del restaurante en Tokyo,
reconocido con dos estrellas más, y el restaurante gastronómico <b>Moments </b>que
codirige con el chef <b>Raül Balam</b>. Moments inició su andadura en
Mandarin Oriental, Barcelona en 2009, y en 2012 fue distinguido con la segunda
estrella Michelin. Su imaginario culinario pertenece al entorno donde nació y
vive -la costa del Maresme-, con toques de sensibilidad nipona.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Sobre Ángel León, el
Chef del Mar</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Ángel León</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"> aprendió a amar
el mar de la mano de su padre, médico y pescador. Se formó en Francia y
recorrió el mundo conociendo otras cocinas hasta que en 2007 abrió <b>Aponiente </b>(El
Puerto de Santa María, Cádiz), donde ha desarrollado una cocina de vanguardia
con el mar como despensa y una creatividad sin límites. En su currículum se
leen hitos como el descubrimiento de las algas diatomeas para la clarificación
de caldos, las brasas con huesos de aceitunas, la creación de los embutidos
100% marinos, la captura de la luz bioluminiscente de los peces pelágicos en el
plato o la introducción del plancton como ingrediente. 2016 supone la
consolidación del proyecto que durante años ha perseguido Ángel León y su
tripulación Aponiente: encontrar un espacio arquitectónico que aúne y pueda
cobijar su discurso culinario en constante evolución con la sostenibilidad del
paisaje autóctono, materializándose este sueño en el restaurado Molino de
Mareas, enclavado en el parque natural de la bahía de Cadiz.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Sobre Mandarin
Oriental, Barcelona</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; text-align: justify;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Mandarin Oriental,
Barcelona</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"> es un exclusivo hotel 5*GL situado en pleno Paseo de Gracia de la
ciudad condal. El establecimiento, con 120 habitaciones y suites, se
caracteriza por una cuidada propuesta gastronómica que se concreta en el
restaurante de autor <b>Moments</b>**, dirigido por <b>Carme
Ruscalleda</b> y su hijo <b>Raül Balam</b>; <b>BistrEau y La
Mesa</b>, liderados por Ángel León e Ismael Alonso como chef ejecutivo del
hotel; y la propuesta de <b>Mimosa y Terrat</b>, las terrazas del hotel en
las que se sirven elaboraciones del chef <b>Gastón Acurio</b>. Un
auténtico hub gastronómico, un lugar de encuentro tanto para huéspedes como
para residentes de la ciudad que se completa con escenarios sugerentes como el <b>Banker’s
Bar</b>, con una espléndida carta de cócteles, y un <b>spa</b> de más
de 1.000 metros cuadrados.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"> </span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #cc9900; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">MANDARIN ORIENTAL, BARCELONA</span></b><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Paseo de Gracia, 38-40, Barcelona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;">Teléfono 931 518 888<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: CA;"><a href="http://email.marketingpanel.es/sendlink.asp?HitID=1460651948434&StID=27824&SID=7&NID=391566&EmID=5248915&Link=aHR0cDovL3d3dy5tYW5kYXJpbm9yaWVudGFsLmNvbS9iYXJjZWxvbmE=&token=76e7998d00fc0b55096d3816830ad1f132f0cc31" target="_blank"><span style="color: windowtext;">www.mandarinoriental.com/barcelona</span></a><o:p></o:p></span></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-47064053420725178772016-04-15T12:46:00.000+02:002016-04-15T13:20:03.308+02:00Llega a Barcelona la 4a edición de B>DELICIOUS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_T7A1H8Y6zI/VxDDgaCcVvI/AAAAAAAAHws/ZkC8m9aOmQUHXj0ya-Day-CprMmwoxrLQCLcB/s1600/bdelicious.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-_T7A1H8Y6zI/VxDDgaCcVvI/AAAAAAAAHws/ZkC8m9aOmQUHXj0ya-Day-CprMmwoxrLQCLcB/s320/bdelicious.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt; text-align: justify;">El salón de
turismo B>TRAVEL acoge una vez más este evento en Barcelona en su 24
edición. Del 15 al 17 de abril la capital catalana podrá disfrutar de este
espacio gastronómico, que se presenta como una de las àreas de la Feria. Una
oportunidad única para conocer los diferentes territorios o destinos turísticos
a través del paladar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;"><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;">Los
asistentes de esta evento para la degustación impulsado por INCATIS podrán
disfrutar de más de 100 propuestas culinarias de entre 1 y 3 euros ofrecidas
por diferentes restaurantes a nivel mundial. </span><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;">Cabe
destacar que esta edición incluye algunas novedades para el deleite de todos
aquellos que la visiten. Durante el sabado y el domingo se llevará a cabo una
degustación de arroces solidarios a cargo de cocineros catalanes i influencers
de prestigio, cuyos beneficios irán destinados a la acción </span><i style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;">‘la Fam no
fa vacances’</i><span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;"> del Banco de Alimentos de Barcelona. </span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;">Además,
B>DELICIOUS podrá contar con la participación de los alumnos de la Escuela
de Hostelería ESHOB de Barcelona, que ofrecerán una ámplia variedad de sabores
internacionales, desde el jhalmuri de la Índia hasta cakepops americanos. Una
experiencia para los sentidos que podría complementarse de la mejor manera con
un recorrido por la geografía catalana a través de diferentes vinos y licores
del territorio.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Por último,
una de las primícias de este año es la B>DELICIOUS NIGHT, TASTE AND MUSIC,
un espacio divertido en un ambiente relajado y acogedor donde el público podrá
disfrutar de música en directo y diferentes propuestas culinarias del
territorio. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 10.5pt; line-height: 18pt;">El evento
tendrá lugar en el recinto de Montjuïc de la Fira de Barcelona con los
siguientes horarios: viernes y sábado de 10 a 23h y domingo de 10 a 20h. </span></div>
</div>
<div class="normal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
</div>
<div class="normal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-44190145864864501472016-04-14T22:00:00.002+02:002016-04-14T22:06:16.227+02:00Viña Esmeralda Rosé, nuevo ‘Clásico Mediterráneo’<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-0jkUiH4kIrY/Vw_nJUAwXeI/AAAAAAAAHwY/KN55c8-uLtwHUqlKkamEop9muWrd0hlTwCLcB/s1600/Vi%25C3%25B1a%2BEsmeralda%2BRos%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-0jkUiH4kIrY/Vw_nJUAwXeI/AAAAAAAAHwY/KN55c8-uLtwHUqlKkamEop9muWrd0hlTwCLcB/s320/Vi%25C3%25B1a%2BEsmeralda%2BRos%25C3%25A9.jpg" width="100" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Botella Viña Esmeralda Rosé</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
Nace un nuevo ‘clásico mediterráneo’, Viña Esmeralda Rosé. De color rosa pálido, con destellos anaranjados, el nuevo vino rosado de <b>Bodegas Torres</b> hace gala de la feminidad y elegancia propias de la marca, que con su nombre evoca el color del mar, y le añade un toque de sofisticación y sensualidad para dotar de glamour esos momentos compartidos. Es un vino fresco, ligero y agradable, con la intensidad aromática que le aporta la garnacha con la que se elabora, <b>variedad típica del Mediterráneo,</b> para ser disfrutado a copas, sin complicaciones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descorchar una botella de Viña Esmeralda Rosé es como respirar la brisa mediterránea envuelta del aroma de los rosales al pie del viñedo. Aroma floral y frutal al mismo tiempo, delicado y perfumado, donde aparecen frutas rojas y cítricas, con un fondo de melocotón blanco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La crianza sobre lías durante cuatro meses le da redondez y volumen en boca, convirtiéndolo en un vino seductor, idóneo para tomar acompañado durante las puestas de sol, aperitivos en una terraza o cenas románticas en un restaurante con vistas panorámicas. Servido bien fresco, marida especialmente bien con ensalada caprese, pescado ahumado, carpaccio de carne, comida asiática o queso de cabra.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La elegante etiqueta en forma de escudo de Viña Esmeralda es aquí de color rosa pálido, como el vino que ahora atesora la botella, que también mantiene su forma de gota, única, transmitiendo frescura y delicadeza. Una botella que no solo es bella sino también respetuosa con el medioambiente, ya que al ser más ligera que una botella estándar permite reducir las emisiones de CO2 que se generan durante su transporte y que son causantes del cambio climático, una de las mayores preocupaciones de Bodegas Torres.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Viña Esmeralda Rosé</b>, amparado bajo la DO Catalunya, se estrena con la añada 2015 y una producción limitada, dirigida especialmente a la restauración nacional e internacional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
Para más información:</div>
<div>
Isabel Vea - Directora de comunicación nacional</div>
<div>
Tel. +34 93 817 78 64 · +34 93 817 74 00 </div>
<div>
M. +34 610 70 88 32</div>
<div>
ivea@torres.es · prensa@torres.es</div>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-48462433306826340392016-04-14T10:07:00.000+02:002016-04-14T10:07:02.360+02:00El jamón ibérico de Arturo Sánchez y sus beneficios en la lactancia materna<div style="text-align: justify;">
<i>El jamón ibérico de bellota Arturo Sánchez contribuye al bienestar de las mujeres embarazadas y ayuda desde el inicio de la gestación al desarrollo del futuro bebé </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El jamón ibérico de bellota tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para las embarazadas. Es el caso del jamón 100% ibérico de bellota de Arturo Sánchez, un alimento totalmente apto para ser consumido por mujeres en estado de gestación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La leche materna es el principal alimento del recién nacido durante los 6 primeros meses de vida y contiene todos los nutrientes necesarios para el adecuado desarrollo del bebé. La grasa que contiene la leche materna es una fuente de energía muy importante para el bebé y resulta esencial para el desarrollo del sistema nervioso al proporcionar alrededor del 50% del total de calorías de la leche materna. Por ello, el consumo de grasas saludables, como las que aportan los productos ibéricos de Arturo Sánchez, puede representar una fuente óptima de nutrientes para el buen desarrollo del feto y el cuidado de la madre durante el embarazo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>SEGÚN LOS ESTUDIOS...</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
Desde hace algunos años se ha dedicado especial atención a la relación que existe entre la lactancia y la alimentación de la madre durante este periodo. Se sabe que la dieta de la madre puede influir de manera significativa en la composición de la leche materna y, por tanto, en el desarrollo del bebé (<i>Ballard y Morrow. Pediatr Clin North Am. 2013 60: 49–74</i>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Según el artículo de Pediatrics está comprobado que los niveles de grasa en la leche materna se encuentran disminuidos en las tomas nocturnas y en la primera toma de la mañana, probablemente como consecuencia de la menor ingesta calórica que habitualmente se realiza durante la cena y el consumo prácticamente nulo de alimentos durante la noche (Kent et al. Pediatrics. 2006. 117:e387–395). Teniendo en cuenta los resultados obtenidos en estos estudios, el consumo de jamón puro ibérico de bellota Arturo Sánchez en la hora de la merienda o en la cena, ayuda a mantener la concentración de grasas óptimas en la leche materna. Esta cantidad adecuada de grasa proporciona además al bebé una mayor concentración de ácidos grasos que le permiten, por un lado, ahorrar energía al no tener que sintetizar estos compuestos, aprovechándola en otras funciones importantes de su desarrollo y, por otro lado, estos ácidos grasos también le ofrecen protección frente a las infecciones (<i>Uauy y Hoffman, 1991. Semin.Perinatol.15: 449-455</i>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Otra de las bondades del consumo de productos ibéricos es su alto aporte proteico. De este modo, Arturo Sánchez propone incorporar en las meriendas o cenas de las madres lactantes el consumo de productos ibéricos para proporcionar un adecuado crecimiento y desarrollo de sus bebés. Así, se considera recomendable como merienda o cena el consumo de jamón ibérico de bellota Arturo Sánchez acompañado con 30 gramos de pan (si es integral nos aporta además fibra), una fruta de temporada y dos o tres nueces. Una comida nutritiva, sana y beneficiosa tanto para la madre como para el bebé.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<b>SOBRE ARTURO SÁNCHEZ</b><br />Arturo Sánchez lleva más de 100 años entregados al buen hacer ofreciendo un producto único entre los ibéricos. Una empresa familiar que, con pasión y compromiso, durante cuatro generaciones ha logrado la plena confianza y satisfacción de sus consumidores gracias a sus principios fundamentales: una elaboración artesanal con la mejor materia prima e ingredientes 100% naturales. Un producto moderno, sano y equilibrado, indispensable en nuestra dieta mediterránea. Con dedicación y esmero, día a día, Arturo Sánchez consigue ofrecer una experiencia sensorial única.<br /></div>
<div>
Arturo Sánchez cuenta con el sello Saborea España y el reconocimiento de FACYRE (la Federación de Cocineros y Reposteros de España).<br /><br /><b>BIBLIOGRAFIA</b>"Consulta de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de expertos sobre las grasas y aceites en la nutrición humana».<br /> <br /> <br /><div style="text-align: center;">
<b>Información de prensa: </b></div>
<div style="text-align: center;">
Gemma Moliner</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="mailto:prensa@grupgsr.com">prensa@grupgsr.com</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://email.marketingpanel.es/sendlink.asp?HitID=1460532390020&StID=27824&SID=7&NID=392767&EmID=33796332&Link=aHR0cDovL3d3dy5ncnVwZ3NyLmNvbS8=&token=2375cb328b9bc7188d7c527c1ce5b9f2c7b74977">www.grupgsr.com</a></div>
<div style="text-align: center;">
grup gsr C/ Tuset 27, 7º1ª</div>
<div style="text-align: center;">
08006 Barcelona</div>
<div style="text-align: center;">
Teléfono: 932 412 755</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-85065261110418594202016-04-13T20:55:00.000+02:002016-04-13T20:55:45.970+02:00Vinagres de cereza, higo o miel de La Chinata<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5hUED1SYCEw/Vw6UAPVGg9I/AAAAAAAAHwE/bpjL_vhJyFYF2A8birgSxuqOWjEQZ-9bA/s1600/La%2BChinata_Vinagres%2Bbalsa%25CC%2581micos%2Bde%2Bcereza%252C%2Bhigo%2By%2Bmiel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Vinagres balsámicos tres sabores" border="0" height="280" src="https://1.bp.blogspot.com/-5hUED1SYCEw/Vw6UAPVGg9I/AAAAAAAAHwE/bpjL_vhJyFYF2A8birgSxuqOWjEQZ-9bA/s320/La%2BChinata_Vinagres%2Bbalsa%25CC%2581micos%2Bde%2Bcereza%252C%2Bhigo%2By%2Bmiel.jpg" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br class="Apple-interchange-newline" /><span style="font-size: small; text-align: start;">3 sabores sorprendentes para dar un acabado extraordinario a los platos</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<b><br />La Chinata</b>, maestros oleícolas desde 1932 y referente en el mercado gourmet español, lanza de nuevo sus 3 variedades de <b>vinagres balsámicos macerados con cereza, higo y miel</b>. Su fórmula mejorada, aporta un sabor más intenso, convirtiéndolos así en el producto ideal para dar un toque diferente de sabor a los platos. Los tres vinagres tienen la base del vinagre balsámico, aprovechando así todo su sabor, calidad y propiedades. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
La maceración con cereza, higo, y miel, los convierte en vinagres de sabor inconfundible. Gracias al contraste de sabores constituyen el <b>aliño perfecto para ensaladas</b>, así como para aderezar cualquier tipo de carne y otros platos calientes, incluso macedonias de fruta o sobre helados. Las tres variedades harán las delicias de los más sibaritas.<br /><b><br />SOBRE LA CHINATA</b><br /><b><br />Compañía Oleícola Siglo XXI</b> S.L. con más de 80 años de trayectoria, es una referencia en el mercado gourmet español gracias a su apuesta por el desarrollo de productos derivados del<b> aceite de oliva virgen extra</b>. La empresa sigue investigando cada día para lanzar al mercado nuevos productos dentro de sus cuatro líneas de producto principales: los aceites de oliva virgen extra, orientados al mercado de la alta restauración y tiendas gourmet especializadas; productos de gourmet y cosmética desarrollados con aceite de oliva virgen extra como ingrediente fundamental; aceites de
semillas especiales para frituras profesionales y destinados al canal Horeca y, por último, <b>las tiendas La Chinata.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>MÁS INFORMACIÓN</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
COMUNIKARE </div>
<div>
María Galán </div>
<div>
maria.galan@comunikare.es </div>
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<br /></div>
<div>
Alejandra de Miquel </div>
<div>
alejandra.demiquel@comunikare.es</div>
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<br /></div>
<div>
<b>LA CHINATA </b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.lachinata.es/" target="_blank">www.lachinata.es </a></div>
<div>
info@lachinata.es </div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-57523505296441826712016-04-13T11:06:00.000+02:002016-04-13T11:06:25.681+02:00Viaje al sabor caribeño de Macondo<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-q8D7sGcNHsU/Vw4HCFu4XAI/AAAAAAAAHvI/L0tRI5OPyJwInm9Xt2lZVeFa066mNtvDgCLcB/s1600/DSC05612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Macondo" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-q8D7sGcNHsU/Vw4HCFu4XAI/AAAAAAAAHvI/L0tRI5OPyJwInm9Xt2lZVeFa066mNtvDgCLcB/s320/DSC05612.JPG" title="Ceviche" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Ceviche caribeño en cítricos </b>- Pol Aregall</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Helena Moreno Mata<br />
<br />
Es muy fácil pensar que en Barcelona
no hay la tipicicad de la <b>comida caribeña</b>. De hecho, resulta lógico. ¿Por qué
en una ciudad mediterránea? ¿Y por qué no?</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Algo así debieron pensar los
fundadores de <b><a href="http://www.restaurantemacondo.com/" target="_blank">Macondo</a></b>, un restaurante situado en el Eixample que circunda muy
bien esa idea. Como si hubieras cruzado el charco para sentarte en una terraza
del Caribe y sentir el aire fresco que se respira. Desde que entras hasta que
recorres todo el local, te das cuenta de que ahí los <b>pequeños detalles</b> sí importan.
No porque hagan algo más grande, sino sencillamente porque sin estos no se
podría entender el concepto. <o:p></o:p></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Y cuando digo concepto no sólo hablo
de sus platos; también de ese colorido ambiente que mentalmente consigue
transportarte al paraíso, de esos objetos que configuran el decorado tan
cuidado. El mínimo detalle y la máxima expresión.<o:p></o:p><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-cG11_PU-X7I/Vw4HCMkvTrI/AAAAAAAAHvM/4v0uKH5Z0hknWfgNs-sjVhuoFzkrLcBFQCLcB/s1600/DSC05593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Macondo" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-cG11_PU-X7I/Vw4HCMkvTrI/AAAAAAAAHvM/4v0uKH5Z0hknWfgNs-sjVhuoFzkrLcBFQCLcB/s320/DSC05593.JPG" title="Limonada de coco y zumo de papaya" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Limonada de coco y zumo de mango</b> - Pol Aregall</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Me mojo los labios con una <b>limonada
de coco</b> y un zumo de mango mientras echo un vistazo a la carta. Para comenzar,
nos dan a probar arepas de huevo con carne guisada. Sabrosas y de sabor
peculiar. También <b>ceviche</b> caribeño de langostinos en cítricos, un plato típico
de países latinoamericanos próximos al océano Pacífico. Concretamente, eran
langostinos del Mediterráneo (sí, quizás el primer aspecto para entender por qué
hay más coincidencias entre Barcelona y el Caribe de las que creemos). Estaban
marinados con cítricos y acompañados de pimientos, cebolla blanca y salsa de
tomate. Sin duda, uno de los sabores más intensos y exóticos que puedas darle a
probar al paladar. Una salsa muy bien condimentada pero que los poco
predispuestos a probar cosas nuevas rechazarían fácilmente. <o:p></o:p><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-xrlWGsEOvM4/Vw4HFJuS2CI/AAAAAAAAHvc/eiRgCcZ1Zu4mB0grfhyENsPNZG-2ZXRPQCLcB/s1600/DSC05692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="Macondo" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-xrlWGsEOvM4/Vw4HFJuS2CI/AAAAAAAAHvc/eiRgCcZ1Zu4mB0grfhyENsPNZG-2ZXRPQCLcB/s320/DSC05692.JPG" title="Interior de Macondo" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Interior de Macondo</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Para ir llenando aún más bocado, y
de hecho una de las cosas que más me sorprendió por su aparente sencillez y
final resultado placentero fue el <b>arroz con mariscos</b>. Una explosión de sabores
de mar en la boca. Pero con un toque suavemente especiado e incluso lechoso. Y
es que parecía como si el arroz hubiera estado bañado en leche de coco durante
un buen rato. La jugosidad que desprendía era brutal. Y no por estar muy
caldoso. <o:p></o:p></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-5ZGDztnT4oE/Vw4HCfy2OZI/AAAAAAAAHvQ/TU-6NRzIvEkl0-M7b5DxX6vTe4SrK_CjwCLcB/s1600/DSC05624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="macondo" border="0" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-5ZGDztnT4oE/Vw4HCfy2OZI/AAAAAAAAHvQ/TU-6NRzIvEkl0-M7b5DxX6vTe4SrK_CjwCLcB/s320/DSC05624.JPG" title="Arroz" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Arroz con mariscos</b> - Pol Aregall</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Y del mar pasamos a la montaña con
una <b>sobrebarriga a la salsa criolla.</b> Dicho de otra forma, falda de ternera
cocida al horno durante cuatro horas a baja temperatura y pasada posteriormente
a la parrilla. Y por si fuera poco, se sirve acompañada de una salsa hecha a
base de cerveza, tomate, cebolla y tomillo. ¡Ah! Y <b>bastones de yuca frita</b>. <o:p></o:p></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Originaria de América Latina y el
Caribe, donde se ha cultivado desde épocas prehistóricas, la diversidad de su
uso final y su alto contenido calórico la han convertido en un alimento bien
considerado. <o:p></o:p><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tnUxRbKzOHs/Vw4HEWinsJI/AAAAAAAAHvU/dPhrC_fEaN4HFtLck0oUUktY-iARuFCJwCLcB/s1600/DSC05638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-tnUxRbKzOHs/Vw4HEWinsJI/AAAAAAAAHvU/dPhrC_fEaN4HFtLck0oUUktY-iARuFCJwCLcB/s320/DSC05638.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Sobrebarriga a la salsa criolla</b> - Pol Aregall</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Llegados a ese momento creo haber
captado la esencia de la cocina caribeña - sus peculiares e <b>intensos sabores</b>,
la condimentación como una de las bases -, y de hecho creo que el punto fuerte estaba
ahí y no tanto en los postres. Sería mentira decir que el <b>postre de la pasión</b> y
el de tres leches con aderezo de guayaba estaban muy por debajo del nivel que
habían dejado todos esos platos entrantes y principales. Pero sí si se tiene en
cuenta que todos ellos constituían gran parte del éxito (o rechazo para los
menos innovadores en términos culinarios) de la cocina caribeña. De hecho, su <span class="Ninguno"><i>alma mater.</i></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-uVnBtktMfDo/Vw4HE8Y1GAI/AAAAAAAAHvY/9lfG6wb8xME9AdVB0gAGBye84kvkU3nvACLcB/s1600/DSC05683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img alt="macondo" border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-uVnBtktMfDo/Vw4HE8Y1GAI/AAAAAAAAHvY/9lfG6wb8xME9AdVB0gAGBye84kvkU3nvACLcB/s320/DSC05683.JPG" title="Postre de la pasión" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Postre de la pasión</b> - Pol Aregall </td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Pero eso no quita que la coherencia
también estuviera presente al final de nuestro recorrido gastronómico: en el
postre de las tres leches estaba presente la <b>guayaba</b>, una fruta tropical nativa
del Caribe y otras zonas de América. <span class="Ninguno"><i><o:p></o:p></i></span></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Cuerpo" style="text-align: justify;">
Por si tenía alguna duda, le
pregunto a uno de los encargados el por qué de un restaurante de cocina
caribeña en pleno centro de Barcelona. Él insiste en la importancia de dar a
conocer esta gastronomía. Y yo insisto en que me parece casi necesario si el
resultado tiene que ser un lugar como Macondo, donde se ofrece buena comida a
precios muy razonables. Y sobre todo, donde se disfruta del trato exquisito que
dan a sus clientes. Genial.</div>
<div class="Cuerpo">
<br /></div>
<div class="Cuerpo">
<br /></div>
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<div class="Cuerpo">
<br /></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-23646686405134217732016-04-13T10:34:00.000+02:002016-04-13T10:34:32.549+02:00Sabor Salou reuneix el millor de la gastronomia local i catalana<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="ecxMsoNormalTable" style="background-color: white; border-collapse: collapse; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.3px; min-width: 100%; text-align: justify; width: 100%px;"><tbody style="line-height: 21.3px;">
<tr style="line-height: 21.3px;"><td style="line-height: 21.3px; padding: 0cm;" valign="top"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="ecxMsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; line-height: 21.3px; text-align: left; width: 100%px;"><tbody style="line-height: 21.3px;">
<tr style="line-height: 21.3px;"><td style="min-width: 100%; padding: 6.75pt 13.5pt;" valign="top"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PRCHXpWMn_E/Vw4D1v6zYiI/AAAAAAAAHuw/4cDtllsX0sgd1IfK-4xB7azwFDKARhG1QCLcB/s1600/salou.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="210" src="https://1.bp.blogspot.com/-PRCHXpWMn_E/Vw4D1v6zYiI/AAAAAAAAHuw/4cDtllsX0sgd1IfK-4xB7azwFDKARhG1QCLcB/s320/salou.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Celebració de la 6a edició de la fira gastronòmica de Salou</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<i style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">La fira gastronòmica, de la que enguany es celebra la sisena edició, proposa als foodies d’arreu a conèixer la cuina de la Costa Daurada que ofereix arrossos, peixos, i rebosteria única.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">Mig centenar d'expositors convertiran Salou en destí gastronòmic a la Costa Daurada gràcies a la sisena edició de la fira gastronòmica Sabor Salou, un esdeveniment dedicat a la restauració, i als productes DOP i gourmet provinents tant del municipi com de la resta del territori català.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">L’edició 2016 de Sabor Salou oferirà tot tipus de degustacions, activitats i </span>tallers <span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">per a tota la família i preveu igualar les xifres d’assistència d’anys anteriors, quan el municipi de la Costa Daurada va rebre més de més de 30.000 visitants i es van servir més de 25.000 degustacions.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">L'objectiu d'aquest esdeveniment és donar a conèixer la qualitat i la diversitat de l'oferta de Salou, presentar els restauradors locals i oferir a les empreses una plataforma idònia per poder promocionar i vendre els seus productes. En l’actualitat Salou compte amb 200 restaurants que ofereixen cuina mediterrània, de mercat, marinera, d’autor o casolana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">El bon clima i les condicions òptimes de la terra que envolta a Salou, fan que el mar, la muntanya i l’horta proporcionin els ingredients de la millor qualitat i la major varietat: les verdures i hortalisses, l’oli d’oliva, la fruita seca, el vi, i com no, el peix, producte estrella de la cuina mediterrània. Aquests elements combinats donen com a resultat els aromes i gustos de la gastronomia autòctona, donant un valor afegit al visitant que escull la capital de la Costa Daurada per gaudir de les seves vacances. Així, un no pot marxar de Salou sense tastar els suquets de peix, arrossos combinats que adapten diferents formats i textures com paelles, arrossos amb llamàntol o arròs negre. Pel que fa a la rebosteria, cal degustar les orelletes (galetes preparades amb farina, ous i sucre que al fregir-se prenen la particular forma d'orelles) i les coques ensucrades (irresistibles coques cobertes amb sucre).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;"><b>Per més informació, petició d'entrevistes i/o declaracions adicionals:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">Enric Tomas / Laura Sali</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">681 113 032 / 932 419 313</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">salou@promotourist.com</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-25135365949609568392016-04-12T09:11:00.000+02:002016-04-12T16:15:57.348+02:00Formentera presenta en Barcelona sus grandes novedades para esta temporada<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-p2gWHXKWYMg/Vw0CTldI5II/AAAAAAAAHs8/kv94EZ6FZIgU9n7cEkE_iOHiR_yW6c9OQCLcB/s1600/Foto1_Formentera_PresentacionBarcelona_07042016_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-p2gWHXKWYMg/Vw0CTldI5II/AAAAAAAAHs8/kv94EZ6FZIgU9n7cEkE_iOHiR_yW6c9OQCLcB/s320/Foto1_Formentera_PresentacionBarcelona_07042016_b.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Presentacion en Barcelona</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Playas de ensueño con arena fina y aguas azules, temperaturas ideales durante todo el año y una gran oferta gastronómica, deportiva y cultural. Son algunos de los atractivos que llaman la atención, año tras año, a miles de turistas hasta este lugar, cuyas máximas son tranquilidad, relax y turismo activo.</span></div>
</div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una de las cosas que hace a la isla tan especial es el color del mar. Este efecto es posible gracias a la Posidonia Oceánica, <b>declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco </b>en 1999, y que da lugar a una de las costas más espectaculares con referencias como Ses Illetes, galardonada como <b>mejor playa de España y Europa </b>y séptima a nivel mundial por los usuarios de TripAdvisor.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sus 70 kilómetros de costa la convierten en el escenario ideal para practicar deportes acuáticos como submarinismo, kayak, windsurf, kitesurf o navegación a vela. El Gerente del Patronato de Turismo, Carlos Bernús, ha destacado de estas playas “su trasparencias, ya que puede verse hasta 50 metros de profundidad. Nuestro paisaje se caracteriza, además, por tener unas planta hotelera familiar para evitar la masificación y la llegada de grandes cadenas, por lo que los viajeros se alojan como en familia”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuera del agua, bosques de sabinas, paisajes rurales, sistemas dunares con una flora autóctona, salinas y humedales, acantilados y largas playas de arena fina confieren a Formentera un atractivo especial para la práctica de actividades en la naturaleza, especialmente en primavera y otoño, cuando la explosión de color y luminosidad no dejan indiferente a ningún visitante. </div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para disfrutarlos existe una amplia red de Rutas Verdes, que este año han aumentado de 12 a 32 con más de 100 kilómetros, perfectas para la práctica del senderismo, el nordic walking o la bicicleta, así como paseos a caballo. Un novedoso sistema de audioguías totalmente gratuito permitirá a quienes lo deseen ampliar el conocimiento acerca del entorno.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Además, para conservar y mantener intacto este espectacular paisaje, desde la Consejería de Turismo han apostado por la movilidad sostenible tomando algunas decisiones innovadoras, como la prohibición de la entrada a los quads en el Parque Natural de Ses Salines, para evitar las molestias de ruido y polvo en uno de los espacios más sensibles a nivel medioambiental de la isla. El acceso de autobuses también ha sido regulado, para que moverse sea algo más agradable, seguro y sostenible, además se está apostando por la utilización de vehículos eléctricos.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
Un ejemplo claro de esta restricción es el acceso gratuito al Parque Natural de los viajeros que lleven un vehículo de emisión 0. Según el Gerente del Patronato de Turismo: “de esta forma nos aseguramos de que las generaciones futuras puedan disfrutar de la isla igual que ahora. Y nosotros agradecemos estas buenas acciones en el Día del Turista, que celebramos cada septiembre para reconocer a los buenos viajeros”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La isla es, además, sede de importantes eventos y competiciones deportivas a nivel nacional e internacional. Así, solo <b>en 2016 se celebrará un total de 11 carreras de running, atletismo y triatlón, entre las que destacan ‘Formentera to Run’</b> o la media maratón, cuatro competiciones de ciclismo, un campeonato de vóley amateur y cuatro regatas de surf de vela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a actividades culturales, la Pitiusa menor acogerá 62 eventos durante todo el año, concentrándose la mayor parte de ellos en los meses de mayo y octubre. Entre estas citas destacan ‘Formentera Fotográfica’, ‘Formentera 2.0’, para los amantes del mundo digital, ‘Formentera Jazz Festival’ o los ‘Fines de Semana Gastronómicos’, en los que los mejores restaurantes ofrecerán interpretaciones de la cocina típica a un precio accesible. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De forma paralela a la presentación, Turijobs, de la mano de Turismo de Formentera, ha inciado una campaña de selección de personal para ocupar 130 puestos de trabajo en la isla en temporada estival. El portal de empleo cerrará su cartera con 400 personas que aspirarán a estas vacantes entre las más de 9.000 solicitudes recibidas. Según ha confirmado la Consejera de Turismo: “Lo más importante es conseguir una isla donde se disfrute de paz con los servicios más competentes”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para terminar, Bernús ha asegurado: “El viajero podrá disfrutar del ritmo especial que caracteriza a la isla ya que Formentera es natural, singular y única”.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>SOBRE FORMENTERA</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La pequeña de las Baleares es un referente en cuanto a turismo ecológico, sostenible y, sobre todo, de calidad. Su territorio, que mantiene viva la belleza y la esencia del Mediterráneo, permite disfrutar de un ambiente de calma, de la naturaleza en estado puro y del paisaje virgen de sus paradisíacas playas de aguas turquesa y arena blanca, que se extienden a lo largo de más de 20 kilómetros. Destino ideal para los 365 días del año, Formentera ofrece todo tipo de eventos deportivos, culturales y gastronómicos, sin olvidar sus fiestas populares y sus apreciados mercados de artesanía local.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"><b>PARA MÁS INFORMACIÓN</b></b></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>
</b></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
Lorena García</div>
<div style="text-align: justify;">
Dpto. de Comunicación y Ediciones </div>
<div style="text-align: justify;">
GRUPO RV EDIPRESS </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="mailto:lorena.garcia@rvedipress.com"></a><a href="mailto:lorena.garcia@rvedipress.com">lorena.garcia@rvedipress.com</a></div>
</span></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-56357485242542756732016-04-11T10:09:00.001+02:002016-04-27T13:19:56.699+02:00SabadellDegusta la primera feria Gastronómica en Sabadell<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-XshWO_ZteiA/VwtsM_00ExI/AAAAAAAAHsI/sKkR6tzJH8A6VaxZWUPrl5ZdmVy8fk4TQ/s1600/poster-sabadell-degusta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-XshWO_ZteiA/VwtsM_00ExI/AAAAAAAAHsI/sKkR6tzJH8A6VaxZWUPrl5ZdmVy8fk4TQ/s320/poster-sabadell-degusta.jpg" width="226" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Presentación de evento</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mónica Castillo, Sabadell</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Monik_CO</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La localidad de<b> Sabadell </b>(Barcelona) fue el centro de miradas durante este fin de semana gracias a la primera feria gastronómica Sabadell Degusta organizada por la agencia <a href="http://www.smartconsulting.es/">Smart Consulting</a> y que contó con la colaboración de empresas como Makro y Amstel,entre otras.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un espacio donde amigos y familiares se dieron cita para disfrutar de la mejor oferta gastronómica que iba desde una refrescante cerveza hasta tapas, pinchos o la elaboración de pastelería creativa. Durante tres días los asistentes participaron en diversas actividades que se tenían programadas como showcookings, masterclass, catas de vinos o clases de cocina para niños.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una feria para todos los gustos con diversos espacios para los amantes del vino, la cerveza, la comida japonesa y catalana. El aula Makro se dispuso para dar a conocer la cata de vinos Makro selección Sumiller o el showcooking de Sushi-Bar Izakaya. En el área food experiencie un taller sobre cómo hacer butifarras para niños a cargo de Moreno Antolinos Xarcuters o el showcooking catalan con Olga Rovira y Lluc Calls y en el aula Heineken tirada de cerveza para profesionales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">UNA FIESTA DE TEXTURAS, SABORES Y AROMAS</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WthLNOFQLUU/Vw0wmCsi-lI/AAAAAAAAHtM/dQHb6gCJiAU-5bGvnyrkV3v500UgPAAlwCLcB/s1600/IMG_20160409_173020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-WthLNOFQLUU/Vw0wmCsi-lI/AAAAAAAAHtM/dQHb6gCJiAU-5bGvnyrkV3v500UgPAAlwCLcB/s320/IMG_20160409_173020.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bebida de coco y cachaza | Foto: MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para calentar motores comenzamos con el stand de</span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"> Bargarden</b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> y su oferta de bebidas naturales a base de frutas deshidratadas con o sin alcohol, su deleite de frappé de coco con cachaza, bebida alcohólica originaria del brasil que se obtiene de la fermentación del jugo de caña de azúcar invitaba a continuar con esta ruta gastronómica.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-emuQDE8H-9E/Vw0xB4foRqI/AAAAAAAAHtQ/Pkbg655FisI74F7ecrvr_38FBHYo9wIRQCLcB/s1600/IMG_20160409_175642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-emuQDE8H-9E/Vw0xB4foRqI/AAAAAAAAHtQ/Pkbg655FisI74F7ecrvr_38FBHYo9wIRQCLcB/s320/IMG_20160409_175642.jpg" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mojito de mango | Foto: MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Aquella primera bebida te despertaba los sentidos, asi que era el momento de pasar al siguiente nivel en</span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"> La Catusa Caravan Bar</b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> y disfrutar de una variedad de los mejores mojitos, mango, frutos del bosque, fresa o el tradicional. La combinación perfecta entre rhom, menta, hielo, limón y fruta tropical de la mano del coctelero Marc Revilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasando por el punto<b> Ikea food</b> entre sus propuestas destacaba las albóndigas vegetarianas GRÖNSAKSBULLAR rellenas de maiz, pimiento, guisantes, zanahorias acompañadas con Marmelad Apelsin & Fläder, una mermelada de naranja ecológica sin ingredientes artificiales.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Llegó el momento de disfrutar de las tapas, cocas y flautas una gran selección y variedad dentro de la feria entre ellas las de <b>El Trevol</b> con su propuesta de barquita de brandada de bacalao con chips, mermelada de tomate y una copa de vino del autor</span>.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-gYIgekl8ME4/Vw0yNFRyrDI/AAAAAAAAHtg/2K3-F2lM8_MBYL7OES-yjxEsITqyw0_0wCLcB/s1600/trevol.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-gYIgekl8ME4/Vw0yNFRyrDI/AAAAAAAAHtg/2K3-F2lM8_MBYL7OES-yjxEsITqyw0_0wCLcB/s320/trevol.png" width="259" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"> Barquita de brandada | Foto:MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Por otro lado, el </span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"><a href="http://www.izakayatavernes.com/" target="_blank">Sushi Bar Izakaya</a></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> bajo su lema Japan Inspiration, tuvo presencia con </span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;">Andrés Rico</b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> quien enseñó y compartió con los asistentes consejos en la preparación perfecta de platos como el tradicional maki o tartar de salmón. El primero con una base de aguacate, pepino, atún y algo de picante acompañado por un vino tinto que reaviva los ingredientes del plato y del que era imposible resistirse. </span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-rVhr9p7ryrY/Vw0y9niudwI/AAAAAAAAHto/UYbEBw4DgzUDII6JQDmiEtqC6yi1icB2ACLcB/s1600/IMG_20160409_194234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-rVhr9p7ryrY/Vw0y9niudwI/AAAAAAAAHto/UYbEBw4DgzUDII6JQDmiEtqC6yi1icB2ACLcB/s320/IMG_20160409_194234.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tartar de salmón y aguacate | Foto:MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para el segundo, un plato con un toque ácido gracias a la combinación de la lima, el limón y la naranja junto con verduras como pimiento,zanahoria,puerro con un toque de soja que no puede faltar cuando se habla de comida japonesa. Finalmente, el chef dio recomendaciones a la hora de preparar el arroz y los cortes recomendados para verduras y pescado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-g8nFinq_4FA/Vw0zeyIejzI/AAAAAAAAHts/Dhq2X9L_D2od7xSvFnrK0VcLM1Rtj-w2ACLcB/s1600/IMG_20160409_194228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-g8nFinq_4FA/Vw0zeyIejzI/AAAAAAAAHts/Dhq2X9L_D2od7xSvFnrK0VcLM1Rtj-w2ACLcB/s320/IMG_20160409_194228.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Maki | Foto: MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ykHnthBLydc/Vw00HHFdD6I/AAAAAAAAHt4/p_Se9nKd1uwiXZis8xWkXuLZh6Z2mZEKgCLcB/s1600/IMG_20160409_193806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ykHnthBLydc/Vw00HHFdD6I/AAAAAAAAHt4/p_Se9nKd1uwiXZis8xWkXuLZh6Z2mZEKgCLcB/s320/IMG_20160409_193806.jpg" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Showcooking Andres R. | Foto:MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El turno para los amantes del vino y el cava estuvo precedido por</span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;"> <a href="https://www.makro.es/ofertas-y-promociones/tarjeta-makro/ofertas-en-vinos" target="_blank">Makro</a></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> en la cata de su </span><b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;">Selección Sumiller</b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> una gama de vinos frescos con un variado maridaje ideal para cada gusto. El público afinó el olfato, el gusto y la vista para identificar los aromas, el color y la textura de la selección Marqués de Risol, Barbadillo Palomino-Verdejo, Valtravieso crianza 2012, Hacienda López de Haro Reserva 2009 y el cava Agustí Torelló Mata.</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-rx_rHQWEsX8/Vw00euHVZ2I/AAAAAAAAHt8/uRBov9_zjp8nV3eM0FAJZJR94_8ds9AFQCLcB/s1600/IMG_20160409_185521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-rx_rHQWEsX8/Vw00euHVZ2I/AAAAAAAAHt8/uRBov9_zjp8nV3eM0FAJZJR94_8ds9AFQCLcB/s320/IMG_20160409_185521.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Makro Selección Sumiller | Foto:MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Los más pequeños también tuvieron su espacio y dejaron volar su imaginación en la elaboración de su propio pan gracias a la participación del <b>Gremi Flaquers Barcelona</b>. Muchos de ellos se animaron a crear erizos, pulpos, rosas y toda clase de figuras que la masa permitía moldear.</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--kT8vVItRHI/Vw01mzXGf4I/AAAAAAAAHuI/wyXFoQCaaLwD1ctpH4rmmR-ojWJOy0hwwCLcB/s1600/cocina%2Bni%25C3%25B1os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/--kT8vVItRHI/Vw01mzXGf4I/AAAAAAAAHuI/wyXFoQCaaLwD1ctpH4rmmR-ojWJOy0hwwCLcB/s320/cocina%2Bni%25C3%25B1os.jpg" width="191" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Creación de figuras | Foto:MÓNICA CASTILLO </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-41o8xoUZlf4/Vw01wo07SJI/AAAAAAAAHuM/D6wSAnEpDOsoN6lkr03Qj2W2qnfoAPE-A/s1600/cocina%2Bni%25C3%25B1os1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-41o8xoUZlf4/Vw01wo07SJI/AAAAAAAAHuM/D6wSAnEpDOsoN6lkr03Qj2W2qnfoAPE-A/s320/cocina%2Bni%25C3%25B1os1.jpg" width="179" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taller de pan | Foto:MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En definitiva, más de 20 expositores todos con un mismo objetivo: ofrecer la mejor experiencia gastronómica de calidad,creativa y tentadora.</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El evento que contó con una gran afluencia dejó buenas sensaciones. Una muestra de la que seguramente dará mucho de qué hablar y de la que se espera repita el siguiente año en su segunda edición. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/--6i4iTT0ybk/Vw04SDIULGI/AAAAAAAAHuc/kBxQPAnD4PAVQpp2BYerP3jPaBrdt0z1wCLcB/s1600/feria%2Bgastronomica.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="170" src="https://4.bp.blogspot.com/--6i4iTT0ybk/Vw04SDIULGI/AAAAAAAAHuc/kBxQPAnD4PAVQpp2BYerP3jPaBrdt0z1wCLcB/s320/feria%2Bgastronomica.png" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">fotografías del evento MÓNICA CASTILLO</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">PARA MÁS INFORMACIÓN</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><a href="http://www.smartconsulting.es/"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">www.smartconsulting.es/</span></a><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-51932570439413016912016-04-08T11:49:00.003+02:002016-04-08T11:50:58.440+02:00Los Minions vuelven a revolucionar los vasos de Nocilla <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-i6qpmnlLr5k/Vwd82DjQmAI/AAAAAAAAHp0/8UDGJZl2J5U_YxKkQItrVW-cQ3q7M1MAg/s1600/011_KG_001_DUO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Vasos Nocilla" border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-i6qpmnlLr5k/Vwd82DjQmAI/AAAAAAAAHp0/8UDGJZl2J5U_YxKkQItrVW-cQ3q7M1MAg/s320/011_KG_001_DUO.jpg" title="Vasos Nocilla" width="245" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nuevos vasos coleccionables Minions</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bob , Stuart y Kevin han vuelto a hacer delas suyas. Tras el éxito de su película y convertirse en los personajes más populares del cine de animación actual, <b> Los Minions han regresado a los populares vasos de Nocilla</b> para revolucionar los desayunos y meriendas detodala familia. Y es que la crema de cacao de<a href="http://www.idilia.es/" target="_blank"> <b>Idilia Foods</b></a> acaba de lanzar una nueva colección de sus míticos vasos protagonizada, por segunda vez, por los personajes más traviesos y aclamados del momento.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La colección está formada por tres diseños totalmente nuevos uno para cada uno de los protagonistas de la película para que pequeños y mayores puedan disfrutar de todo el sabor de Nocilla mientras siguen divirtiéndose con sus alocadas aventuras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Los nuevos vasos, que se podrán adquirir a partir de abril en los puntos de venta habituales, estarán disponibles en los envases de 200 gramos, los vasos de 400 gramos y los de 1kg de Nocilla Original y Nocilla Dúo la de dos sabores. </span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-A3dT0sw6ADw/Vwd-YwEfndI/AAAAAAAAHqA/xZ1CiNr5Ms0Rj-25jvINqPj6qIBwycE5g/s1600/vasos%2Bminions.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Los minions" border="0" height="151" src="https://1.bp.blogspot.com/-A3dT0sw6ADw/Vwd-YwEfndI/AAAAAAAAHqA/xZ1CiNr5Ms0Rj-25jvINqPj6qIBwycE5g/s400/vasos%2Bminions.png" title="Personajes principales de los minions" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bob,Stuart y Kevin.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>SOBRE IDILIA FOODS</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Idilia Foods es una multinacional española enfocada a ofrecer productos de alta calidad, nutritivos y apetecibles, para el desayuno y la merienda de toda la familia. La compañía engloba las marcas que han </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">alimentado a varias generaciones de españoles, como Cola Cao, Nocilla, Paladín, Okey y Mesura. En España, emplea a más de 300 personas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Comprometida desde el origen de sus marcas, hace más de 75 años, con el deporte y sus valores, hoy respalda el Programa de Apoyo al Deporte Olímpico Español y la Liga de Fútbol Profesional. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>PARA MÁS INFORMACIÓN</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Laura Montaner | lmontaner@atrevia.com </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Anna Morejón | amorejon@atrevia.com</span></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-74324372890803519862016-04-08T11:01:00.000+02:002016-04-08T11:01:28.557+02:00Vinagres balsámicos de cereza, higo o miel de la chinata<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-r4nd0zGgpXE/Vwdy4O7LghI/AAAAAAAAHpk/EGOt6h1Xd8MWtjm3uvYdii9H7-1gYknMA/s1600/La%2BChinata_Vinagres%2Bbals%25C3%25A1micos%2Bde%2Bcereza%252C%2Bhigo%2By%2Bmiel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="280" src="https://2.bp.blogspot.com/-r4nd0zGgpXE/Vwdy4O7LghI/AAAAAAAAHpk/EGOt6h1Xd8MWtjm3uvYdii9H7-1gYknMA/s320/La%2BChinata_Vinagres%2Bbals%25C3%25A1micos%2Bde%2Bcereza%252C%2Bhigo%2By%2Bmiel.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vincagres LaChinata de cereza, higo y miel</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 sabores sorprendentes para dar un acabado extraordinario a los platos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La Chinata, maestros oleícolas desde 1932 y referente en el mercado gourmet español, lanza de nuevo sus 3 variedades de vinagres balsámicos macerados con cereza, higo y miel. Su fórmula mejorada, aporta un sabor más intenso, convirtiéndolos así en el producto ideal para dar un toque diferente de sabor a los platos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los tres vinagres tienen la base del vinagre balsámico, aprovechando así todo su sabor, calidad y propiedades. La maceración con cereza, higo, y miel, los convierte en vinagres de sabor inconfundible.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gracias al contraste de sabores constituyen el aliño perfecto para ensaladas, así como para aderezar cualquier tipo de carne y otros platos calientes, incluso macedonias de fruta o sobre helados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las tres variedades harán las delicias de los más sibaritas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PVP Unidad 2,95 euros</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>SOBRE LA CHINATA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Compañía Oleícola Siglo XXI S.L. con más de 80 años de trayectoria, es una referencia en el mercado gourmet español gracias a su apuesta por el desarrollo de productos derivados del aceite de oliva virgen extra.</div>
<div style="text-align: justify;">
La empresa sigue investigando cada día para lanzar al mercado nuevos productos dentro de sus cuatro líneas de producto principales: los aceites de oliva virgen extra, orientados al mercado de la alta restauración y tiendas gourmet especializadas; productos de gourmet y cosmética desarrollados con aceite de oliva virgen extra como ingrediente fundamental; aceites de semillas especiales para frituras profesionales y destinados al canal Horeca y, por último, las tiendas La Chinata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para más información:</b></div>
<div style="text-align: center;">
COMUNIKARE LA CHINATA</div>
<div style="text-align: center;">
María Galán - 636.12.17.11 </div>
<div style="text-align: center;">
Atención al Cliente - 927 41 79 58 </div>
<div style="text-align: center;">
Alejandra de Miquel - 667.620.137 </div>
<div style="text-align: center;">
www.lachinata.es maria.galan@comunikare.es</div>
<div style="text-align: center;">
info@lachinata.es</div>
<div style="text-align: center;">
alejandra.demiquel@comunikare.es</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-71756256834202286902016-04-08T10:54:00.001+02:002016-04-08T10:54:58.894+02:00Tarta Mutti, el postre perfecto para el día de la madre<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qstD1Qvfxuk/VwdxJG4vQxI/AAAAAAAAHpY/RUWwhekqUDguEthkPRF4E1DDvj8XnUkRw/s1600/Foto%2BTarta%2BMutti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-qstD1Qvfxuk/VwdxJG4vQxI/AAAAAAAAHpY/RUWwhekqUDguEthkPRF4E1DDvj8XnUkRw/s320/Foto%2BTarta%2BMutti.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muestra de Tarta Mutti</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Dulce, intensa y sorprendente como la mejor madre. Así sabe la Tarta Mutti, (Tarta Mami en español) una receta familiar que, el Cheff Rafael Warda, aprendió de su madre. Que mejor propuesta para un día tan especial como este y compartirlo en compañía de esa persona que siempre está a tu lado y te apoya pase lo que pase con un amor incondicional.</div>
<div style="text-align: justify;">
El sabor de las frutas y el chocolate, las texturas de la compota y la crema del queso fresco y la originalidad de esta combinación serán los aliados perfectos para demostrar a las madres todo el cariño y aprecio que se merecen. Como postre o una buena merienda, la Tarta Mutti, será el broche perfecto para celebrar el Día de la Madre.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>RECETA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
60 g Tostadas</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g Nutella</div>
<div style="text-align: justify;">
40kg Chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g crema de queso fresco</div>
<div style="text-align: justify;">
½ cáscara de rallada de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
2cl zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
½ rama de vainilla fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
90 g azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g cerezas negras</div>
<div style="text-align: justify;">
50ml de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
1hoja de gelatina natural</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer la base: Machacar las tostadas y mezclar con la Nutella. Poner en un molde. Fundir el chocolate y poner encima de la base que hemos hecho. Meter en la nevera hasta que se enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
Primera capa: Mezclar la crema de queso fresco con 40 g de azúcar, el zumo de limón, la ralladura y la pulpa de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos la mezcla sobre la base que tenemos en la nevera y volvemos a meterla hasta que coja cuerpo (15 min aproximadamente).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cobertura: Hervir las cerezas hasta que estén blandas, dejar enfriar un poco añadimos la hoja de la gelatina. Dejar que coja temperatura ambiente y poner la compota obtenida como tercera capa sobre el molde y volver a meter en la nevera hasta que coja textura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Decorar el plato con frutas de temporada, pinceladas de Nutella y alguna hoja verde (nosotros hemos usado fruta de la pasión, fresas y hojas de cilantro)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para más información:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Irene Contioso Balsera ibalsera.comunicacion@gmail.com</div>
<div style="text-align: center;">
Móvil 665571946</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-16232896964326244972016-04-06T12:55:00.000+02:002016-04-08T11:50:33.743+02:00Ikofa presenta su nueva gama de salsas gourmet en Alimentaria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="112" src="https://3.bp.blogspot.com/-epWS0ZaOgSA/VwThmgvJh1I/AAAAAAAAHoA/4lTqEVOgSL479srpqWcdLXDTYu8dmoMFg/s400/banner002.jpg" width="400" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La empresa<a href="http://www.ikofa.com/" target="_blank"> Ikofa</a>, especializada en la fabricación y elaboración de salsas para empresas del sector Horeca y la industria alimentaria, participará en la nueva edición del salón de la alimentación y bebidas Alimentaria que se celebra del 25 al 28 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona</span>.</div>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La compañía, que tendrá ubicado su stand en el Palacio P2 Multiple Foods, Nivel 0, Calle B, Stand 6,<b> dará a conocer en el evento su amplia y variada gama de salsas para distintos usos y tipos de cocina</b>. En la edición de este año, el producto estrella que presentará Ikofa es la nueva línea<b> Iko gourmet</b> que ha sido lanzada recientemente para acceder al mercado doméstico. </span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta nueva línea está compuesta de cuatro referencias (Café de París, Pedro Ximénez, Frutos del Bosque y Setas) que se comercializarán en envases de 200 gramos bajo la marca propia Iko. Con esta nueva línea se pretende potenciar la presencia en el sector retail para así poder aumentar la cartera de clientes e incrementar las ventas de estas nuevas referencias en el sector<b> horeca</b>. </span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
Además de esta novedad principal, los visitantes de Alimentaria podrán conocer las referencias que Ikofa ha desarrollado para multitud de platos: <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8pCDo9lSjfI/VwTlDT0ScWI/AAAAAAAAHoI/kjE2T5DQfK8QrTiWgZ-Psnn9hvhZvSQGQ/s1600/salsa_frutos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Salsa Iko de frutos rojos" border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-8pCDo9lSjfI/VwTlDT0ScWI/AAAAAAAAHoI/kjE2T5DQfK8QrTiWgZ-Psnn9hvhZvSQGQ/s1600/salsa_frutos.jpg" title="Salsas Iko" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salsa fruto rojos</td></tr>
</tbody></table>
<b>Entrantes y Ensaladas:</b> Yogur Finas Hierbas, Vinagreta, Mil Islas, Salad Cream, Queso Azul, César. Carne: Brown, Menta, Albóndigas, Manzana, Pavo, Chimichurri, Alioli, Pimienta Verde, Brava Mex, Aderezo Pollo Asado, Kebab Rojo, Kebab Blanco, Miel y Mostaza. Pescado: Tártara. <br />
<br />
<b>Pasta & Pizza:</b> Pesto, Bolognesa con Carne, Carbonara, Napolitana, Bolognesa Vegetal. Mexicanas / Tex-mex: Cheddar Cream, Mexicana, Schizophrenic, Nata Agria, Tacos, Casera, Barbacoa Smoke, Relish Chili, Barbacoa, Barbacoa Honey, Queso Cheddar. <br />
<br />
<b>Orientales:</b> Thai, Agridulce, Soja, Soja Suave, Curry. Fondos de Cocina: Liquid Smoke Hickory, Marinada Teriyaki Extra, Marinada Lousiana Hot, Demiglace. <br />
<br />
<b>Dulces:</b> Topping Chocolate, Chocolate Syrup, Hot Chocolate Fudge, Hot Caramel Fudge, Maple Syrup, Topping Butterscotch. </div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EM4e2ifogBs/VwTlXtpz_TI/AAAAAAAAHoM/RVsV66eDmKMm3gxkY-Y_BxjBKLh2jDbVw/s1600/salsa_ximenez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Salsa para acompañar carnes Pedro Ximenez" border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-EM4e2ifogBs/VwTlXtpz_TI/AAAAAAAAHoM/RVsV66eDmKMm3gxkY-Y_BxjBKLh2jDbVw/s1600/salsa_ximenez.jpg" title="Salsas Ikofa" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salsa Pedro Ximénez</td></tr>
</tbody></table>
Ikofa también puede crear toda clase de recetas personalizadas gracias a un departamento de desarrollo propio de la compañía. <b>Todos los productos de Ikofa son elaborados con ingrediente naturales</b> y siguiendo un método de fabricación y envasado en caliente para asegurar la garantía del producto y mantener sabor, color y textura desde el momento de fabricación hasta la fecha de caducidad. </div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
Una vez finalizado el producto es esterilizado y de este modo se garantiza una caducidad de 30 meses en las salsas envasadas en las latas porcelanizadas y de 18 meses para las que se envasan en cubos y envases de plástico. <b>Para la elaboración de sus salsas, Ikofa selecciona a los mejores proveedores </b>y exige que sean homologados para garantizar que todas las materias primas utilizadas cumplan la normativa sanitaria vigente, así como disponer de un protocolo de buenas prácticas en la manipulación y transporte de estas materias primas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-3BOGat-ESS8/VwTpmTA714I/AAAAAAAAHoc/dX8gm8lM92gyCM0_iOoHlNZWezmVWfGeA/s1600/pasta-329522_640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Spaghetti en salsa" border="0" height="197" src="https://4.bp.blogspot.com/-3BOGat-ESS8/VwTpmTA714I/AAAAAAAAHoc/dX8gm8lM92gyCM0_iOoHlNZWezmVWfGeA/s320/pasta-329522_640.jpg" title="Spaghetti " width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><h1 class="h5 light" itemprop="description" style="background-color: white; color: #333333; font-weight: 400; line-height: 20px; margin: 0px 0px 10px; text-align: center; text-rendering: optimizeLegibility;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-small;">Spaghetti en salsa</span></h1>
</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Todos los proveedores de Ikofa son nacionales o pertenecientes a la Comunidad Europea. La maquinaría de la compañía también está fabricada por empresas españolas o europeas. Tal y como indica la Directora Comercial de Ikofa, Mª Carmen del Jesús, “para nosotros Alimentaria es una oportunidad para mostrar todo el trabajo que hemos venido realizando durante los más de 30 años que llevamos en el sector y un foro para estar al día de las nuevas tendencias que se están desarrollando en el campo de las salsas”. </span></div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif; text-align: justify;">
La firma alcanzó en 2015 una facturación de 1,7 M€, un 14% más que en el año anterior. El volumen de fabricación de salsas creció un 29% pasando de los 629.545 Kg. elaborados en 2014 a los 814.000 Kg. producidos durante 2015.</div>
</span><br />
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-XuIfQOGEu58/VwTp5-OJUrI/AAAAAAAAHog/9e9YdNPZ5e46mlsQxAh8087u_gjj857Yg/s1600/banner003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Iko salsas en plástico o en lata" border="0" height="112" src="https://4.bp.blogspot.com/-XuIfQOGEu58/VwTp5-OJUrI/AAAAAAAAHog/9e9YdNPZ5e46mlsQxAh8087u_gjj857Yg/s400/banner003.jpg" title="Presentación Iko Salsas" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Presentación Iko Salsas. En lata o plástico</td></tr>
</tbody></table>
<b style="font-family: 'trebuchet ms', sans-serif;">SOBRE IKOFA</b></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Fundada en 1979 por Pere Freixas, Ikofa es una empresa dedicada a la fabricación y elaboración de salsas totalmente preparadas listas para usar. Todos sus productos están destinados al sector Horeca y la industria alimentaria. Las salsas Iko están elaboradas con las mejores materias primas frescas procedentes de productores nacionales. </span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todas las salsas están elaboradas a partir de productos completamente naturales, sin usar ingredientes que hayan sido modificados genéticamente o que contengan organismos transgénicos. Las referencias de Ikofa cubren todas las necesidades, ya que cuentan con salsas para entrantes y ensaladas, carne, pescado, pasta y pizza, mexicanas/tex-mex, orientales, marinadas y bases culinarias y dulces. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Además, Ikofa también dispone de un departamento que elabora toda clase de recetas personalizadas. El preciso y controlado proceso de esterilización al que son sometidas las salsas Iko permite ofrecer una caducidad de 30 meses en latas porcelanizadas y 18 meses en envases de plástico. Todos los productos de Ikofa se mantienen en temperatura ambiente para facilitar su almacenaje y minimizando los costes de almacenaje</span>.</div>
</span></div>
<div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>PARA MÁS INFORMACIÓN</b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b>Newsline Gabinete de Prensa y Comunicación </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Miguel Ramos | </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">mramos@newsline.es</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ricardo Caballero | rcaballero@newsline.es</span></div>
</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-8996637670344747902016-04-05T19:45:00.002+02:002016-04-07T15:53:25.769+02:00Showcooking solidario con estrellas Michelin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GTs_dqHSRxo/VwP5g6bXS4I/AAAAAAAAHng/DgLYjm34aiU9i_chRC6zEc-4o-sI29qXQ/s1600/banner_site_final.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://2.bp.blogspot.com/-GTs_dqHSRxo/VwP5g6bXS4I/AAAAAAAAHng/DgLYjm34aiU9i_chRC6zEc-4o-sI29qXQ/s640/banner_site_final.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Natalia Cuadrado, Barcelona<br />
@ncuadradop<br />
<br />
<b><a href="http://www.lescols.com/?lang=es" target="_blank">Fina Puigdevall</a>, <a href="http://restaurantmiramar.com/paco-perez/" target="_blank">Paco Pérez</a> y <a href="http://www.restaurantgaig.com/" target="_blank">Carles Gaig</a> ofrecen tres cenas
benéficas destinadas a recaudar fondos para la <a href="http://cardiodreamsfoundation.org/?gclid=Cj0KEQjwxI24BRDqqN3f-97N6egBEiQAGv37hJVs_d6EsVuLaFe7arSa2K-rsraZi3CFZT_NLm_7okkaAiad8P8HAQ" target="_blank">Fundación CardioDreams</a>. Sólo 12
privilegiados comensales podrán asistir a estas cenas solidarias en un entorno
único en Barcelona, <a href="http://ramacagency.com/" target="_blank">Ramac</a>, y a la vez colaborar con la investigación cardiovascular. </b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Una oportunidad única para verlos cocinar en primera línea, conocerlos en persona y disfrutar de un menú de alta cocina a la vez que cardiosaludable elaborado por ellos mismos para la ocasión.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Los chefs con estrella Michelin: Fina Puigdevall (Les Cols, dos estrellas Michelin), Paco Pérez (cinco estrellas Michelin: dos en Miramar de Llançà, dos en Enoteca del hotel Arts de Barcelona y una en Cinco del hotel Das Stue de Berlín) y Carles Gaig (una estrella Michelin en Gaig) ofrecerán estas cenas por separado. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Los beneficios irán destinados a la Fundación CardioDreams,
una organización sin ánimo de lucro que nació en 2014 con el objetivo de
facilitar el acceso a una cirugía cardíaca de calidad a aquellas personas sin
posibilidades de asistencia. Además, <b>la fundación ofrece anualmente una
beca en investigación cardiovascular con el fin de promover proyectos y avances
científicos en este ámbito.</b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>¿Cuando? </b>Puigdevall, el 29 de marzo; Pérez, el 5
de abril; y Gaig, el 12 de abril). El precio, 180 euros. Ya se puede efectuar
la <a href="http://cardiodreamsfoundation.org/cena-solidaria-con-estrellas-michelin/" target="_blank">reserva</a>.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>¿Dónde?</b> Serán cenas en <i>petit comité</i> en
un espacio idílico y con unas inmejorables vistas de Barcelona. <a href="http://ramacagency.com/" target="_blank">Ramac</a>, una agencia
especializada en <i>marketing</i>, ha puesto a disposición su espacio
gastronómico en <b>Rambla de Catalunya, 16</b>: una cocina exclusiva
firmada por <a href="http://www.snaidero.es/" target="_blank">Snaidero</a> y
diseñada por <a href="http://www.pininfarina.it/it/homepage/homepage.htm" target="_blank">Pinifarina</a>.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Enh3VQHi2O0/VwP3xiSG0zI/AAAAAAAAHnU/cncQqT4IkLYZCBCFzhDnNHdDdZUq_MC1Q/s1600/DSC_0277.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://4.bp.blogspot.com/-Enh3VQHi2O0/VwP3xiSG0zI/AAAAAAAAHnU/cncQqT4IkLYZCBCFzhDnNHdDdZUq_MC1Q/s640/DSC_0277.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-18145818001441131612016-04-05T19:10:00.000+02:002016-04-05T19:10:20.267+02:00Arriba a Barcelona la IV Ruta del Bacallà Tallem el bacallà<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-TKDZzMt1eAY/VwPwEOx9W8I/AAAAAAAAHm8/1DU5lBmNfscoY5d17a9SpYMyWwCkB15dw/s1600/bacall%25C3%25A0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://3.bp.blogspot.com/-TKDZzMt1eAY/VwPwEOx9W8I/AAAAAAAAHm8/1DU5lBmNfscoY5d17a9SpYMyWwCkB15dw/s320/bacall%25C3%25A0.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Platet de Bacallà Morhua</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<i>L’actor Bruno Oro rep el Primer Premi ‘Bacallà Novell’</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>35 restaurants i 13 bacallaneries oferiran menús gastron mics, platets i tastets maridats amb Inedit del 31 de març al 17 d’abril</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Saps qui talla el bacallà a Barcelona? Ara ja pots descobrir-ho amb la IV edició de la Ruta del Bacallà, un esdeveniment organitzat pel Gremi de Bacallaners de Catalunya amb la col·laboració d’Inedit, que marca sobre el mapa de la Ciutat Comtal alguns dels millors restaurants barcelonins on es cuina l’autèntic bacallà Gadus Morhua, així com les bacallaneries agremiades on el tallen i el curen de forma artesanal.</div>
<div style="text-align: justify;">
El Gremi de Bacallaners de Catalunya i Inedit han presentat aquest matí a l’Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona les novetats d’aquesta IV Ruta del Bacallà de Barcelona. L’acte de presentació, moderat per la periodista Carme Gasull, ha tingut com a gran novetat el lliurament del Primer Premi “Bacallà Novell” a l’actor Bruno Oro. Aquesta distinció, creada pel Gremi de Bacallaners amb el suport de Bacalao de Islandia, té l’objectiu de distingir cada any la figura d’una personalitat pública i convertir-la en “tot un bacallaner”, un expert en l’art i l’ofici bacallaner, així com en la cuina d’aquesta matèria primera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Per aquest motiu, a més de rebre “el seu pes en bacallà”, el premiat d’enguany, en Bruno Oro, ha rebut una classe magistral de com es talla el bacallà de forma artesanal, impartida pels bacallaners David i Ricard Perelló, de Perelló 1898. Seguidament, ha rebut també una classe exprés de cuina del bacallà, de la mà dels xefs d’un dels restaurants de moda de Barcelona, Mano Rota (Creus dels Molers, 4), en Bernat Bermudo i Oswaldo Brito. Precisament, aquests dos cuiners s’han encarregat, a més, d’oferir un divertit i suculent aperitiu als assistents, elaborat amb l’autèntic bacallà Gadus Morhua, demostrant a tothom que el bacallà és un ingredient d’absoluta actualitat i avantguarda.</div>
<div style="text-align: justify;">
Així ho ha corroborat Magnus Johnson, de Bacalao de Islandia, que ha recordat que “el secret del bacallà de Islàndia és pot veure a simple vista, pel seu color blanc, la seva textura, el seu gruix i el seu gust”.</div>
<div style="text-align: justify;">
Un gust que marida perfectament amb Inedit. Per aix , aquesta cervesa recolza aquest esdeveniment des de fa ja quatre edicions. “Ens fa especial il·lusió aquesta Ruta, perquè la fem amb una cervesa que també és especial, Inedit”, ha explicat Fede Segarra, director de Comunicació de Damm. “Inedit va marcar un abans i un després en el món gastron mic, ja que és la primera cervesa creada per a aquest”, ha afegit.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>UNA RUTA MÉS JOVE I CANALLA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquest any, són 34 els establiments culinaris i 14 les bacallaneries que, des del 31 de març i fins al 17 d’abril, demostraran que “tallen el bacallà”. I és que, durant aquestes jornades oferiran menús gastron mics, platets o tastets per donar a conèixer les mil i una maneres de cuinar un dels productes gastron mics més versàtils de la nostra cuina. I sempre, maridats amb un acompanyant de luxe, la cervesa Inedit de 33 cl., que per les seves qualitats la converteixen en l’harmonització perfecte.</div>
<div style="text-align: justify;">
La IV Ruta del Bacallà vol ser més dinàmica, més divertida i més jove que mai. Per aix , entre altres novetats, s’han volgut posar a l’abast de totes les butxaques, així doncs, els preus dels platets i dels menús es podran assaborir a un màxim de 6 euros els platets, que es podran trobar a 18 restaurants; i 30 euros els menús, que es podran tastar a 16 restaurants barcelonins. Incloent sempre, el maridatge amb Inedit de 33 cl.</div>
<div style="text-align: justify;">
A més, i com cada any, 13 bacallaneries de Barcelona, agremiades al Gremi de Bacallaners de Catalunya, ofereixen cada dissabte els tastets de bacallà amb Inedit. Des del cap de setmana passat (dia 26 de març), i fins que acabi la Ruta, aquests establiments oferiran cada dissabte tapes elaborades amb el millor dels bacallans, el Gadus Morhua, amb cervesa Inedit, a preus al voltant de l’euro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>INEDIT</b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-vGgyrjhr8iM/VwPwb6zbNTI/AAAAAAAAHnA/XRRjpvwWDmkNepWsHZcnTqFgLAhfBTqqA/s1600/inedit.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-vGgyrjhr8iM/VwPwb6zbNTI/AAAAAAAAHnA/XRRjpvwWDmkNepWsHZcnTqFgLAhfBTqqA/s320/inedit.JPG" width="128" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ampolla de la cervesa Inedit</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Inedit va ser creada l’any 2008 per Ferran Adrià, l’equip de sommeliers d’elBulli i els mestres cervesers de Damm. Era la primera cervesa pensada i ideada pel món gastron mic, ja que per les seves característiques organolèptiques es pot gaudir amb moltes i diferents elaboracions culinàries. Inedit és un coupage únic, que barreja maltes d’ordi i blat, aromatitzat amb espècies (coriandre, pell de taronja i regalèssia), llevat i aigua. És una cervesa d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. Molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. De textura cremosa i fresca, volum suau i carb nic delicat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Més informació:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Isabel Acevedo / 649 491 989 / premsa@bacallaners.cat </div>
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Olga Vidal / 600.931.030 / ovidalm@damm.es</div>
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Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-59830981421303455462016-04-05T18:33:00.000+02:002016-04-05T18:33:03.890+02:00Nace La Capella 2006 con la elegante complejidad de la larga crianza y un frescor sorprendente<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-5fwafyGy_LE/VwPoJcz16nI/AAAAAAAAHms/TsUt1KwoNP0AOnNF6ElH2W2-_uA0l5Y8A/s1600/00%2BLa%2BCapella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-5fwafyGy_LE/VwPoJcz16nI/AAAAAAAAHms/TsUt1KwoNP0AOnNF6ElH2W2-_uA0l5Y8A/s320/00%2BLa%2BCapella.jpg" width="224" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gran Reserva de cava La Capella </td></tr>
</tbody></table>
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Juvé & Camps presenta la añada 2006 del cava La Capella. Se trata de un Gran Reserva Brut Nature con una crianza de 108 meses de media en botella, elaborado con la variedad Xarel·lo procedente de una única viña, La Capella, y de un suelo particular, donde se obtiene una uva de mucho carácter y nervio, algo fundamental para este cava con un potencial de crianza único.</div>
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La Capella proviene de un proyecto lleno de ilusión, que profundiza en la esencia del cava Gran Juvé: inquietud y búsqueda de la calidad desde su origen. Estructura, potencial, complejidad y un frescor sorprendente son las señas de identidad de este excepcional cava.</div>
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La Capella 2006 se distingue por su precioso color dorado, reflejo de los largos años de crianza, con una efervescencia constante que llena la copa de pequeñísimas burbujas. De aroma profundo, complejo y sorprendente, conintensas notas de frutas de hueso escarchadas, recuerdos de especias, junto con aromas de brioche y panadería. En boca, su agradable y cremosa burbuja acaricia el paladar, es extremadamente untuoso, estructurado, y sorprendentemente fresco dada su edad. Su persistencia es notable y deja un grato recuerdo a orejones, nueces y repostería fina.</div>
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<b>JUVÉ & CAMPS</b></div>
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Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma 100% ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé. Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vellad’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.</div>
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PVP Juvé & Camps La Capella 2006: 71 €</div>
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www.juveycamps.com</div>
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Twitter: @juveycamps</div>
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Facebook: Juvé & Camps</div>
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Instagram: @juveycamps</div>
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<b>Para más información:</b></div>
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Montse Alonso</div>
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T +34 93 412 78 78 Ext 102 M +34 616 400 195 montsealonso@mahala.es</div>
<div style="text-align: center;">
María Fernández</div>
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T +34 93 412 78 78 Ext 117 M +34 667 798 225 mfernandez@mahala.es</div>
Catalunya Gastronòmicahttp://www.blogger.com/profile/10352646854637810236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1407634749875693884.post-32697105649972112222016-04-04T19:20:00.000+02:002016-04-05T01:22:52.454+02:00Bimbo reinventa su clásica “Mi Merienda” para los más pequeños de la casa<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-f-6VRwI4JBA/VwKh6rImxjI/AAAAAAAAHmE/QRgKQ3c1EUU9EQXOHWrba1AAnpGEq6pzg/s1600/Mi-Merienda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Envase del producto Mi Merienda" border="0" height="218" src="https://3.bp.blogspot.com/-f-6VRwI4JBA/VwKh6rImxjI/AAAAAAAAHmE/QRgKQ3c1EUU9EQXOHWrba1AAnpGEq6pzg/s320/Mi-Merienda.jpg" title="" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Envase del producto Mi Merdienda</td></tr>
</tbody></table>
<i>• El producto combina un pan de leche de Bimbo y una chocolatina rellena de Lacasitos.</i></div>
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<i>• Cada paquete incluye tres “Mi Merienda” envasadas individualmente.</i></div>
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Para varias generaciones de niños la hora de la merienda ha ido asociada a una clásica combinación: pan con chocolate. Para facilitarles las cosas, Bimbo lanzó Mi Merienda, que consistía en un panecillo y una tableta de chocolate con leche. Los tiempos han cambiado pero los niños, en el fondo, no tanto, y por ello la compañía presenta una Mi Merienda renovada, pero conservando toda su esencia original.</div>
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La actual Mi Merienda está compuesta por un tierno pan de leche de Bimbo y una sabrosa y crujiente chocolatina rellena de Lacasitos, fruto de una acción de cobranding entre ambas marcas. Como novedad, la chocolatina puede ser de chocolate con leche o de chocolate blanco. Con esta combinación de los dos productos, los niños disfrutan de una merienda nutritiva, deliciosa y muy divertida, y gracias al envasado individual del producto se lo pueden llevar a cualquier lugar sin que pierda ternura ni sabor.</div>
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Cada paquete de Mi Merienda contiene 3 panes de leche y 3 chocolatinas Lacasitos, y su precio es de 1,69 €.</div>
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<b>SOBRE BIMBO IBERIA</b></div>
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Bimbo Iberia, perteneciente a Grupo Bimbo, es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en España y Portugal. A lo largo de sus 50 años de historia, ha mantenido su posición de liderazgo gracias a la calidad de sus más de 100 productos y la fortaleza de marcas como Bimbo, Silueta, Ortiz, Martínez, Thins, Oroweat, Thomas, Eagle y Takis. Con la innovación y la salud como valores principales, su compromiso es hacer llegar cada día productos frescos, tiernos y deliciosos a millones de hogares.</div>
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<b>SOBRE GRUPO BIMBO</b></div>
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Por sus volúmenes de producción y ventas, Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo. Cuenta con 163 plantas y aproximadamente 1.700 centros de venta estratégicamente localizados en 22 países de América, Europa y Asia. Sus principales líneas de productos incluyen pan de molde fresco y congelado, bollos, galletas, pastelitos, muffins, bagels, productos empaquetados, tortillas, snacks salados y confitería, entre otros. Grupo Bimbo fabrica más de 10.000 productos y tiene una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de 2,6 millones de puntos de venta y más de 52.000 rutas, así como una plantilla laboral superior a los 127.000 colaboradores. Desde 1980, las acciones de Grupo Bimbo se cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo la clave de pizarra Bimbo.</div>
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<b>Para más información:</b></div>
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Martí Aragonès (maragones@atrevia.com) Telf. 93 419 06 30</div>
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