Mostrando entradas con la etiqueta terrassa. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta terrassa. Mostrar todas las entradas
15 dic 2014
Filburg inaugura su nuevo establecimiento en Diagonal Mar
hamburgueses
,
mar
,
terrassa
La enseña especializada en hamburguesas que “se comen con cuchillo y tenedor” abrirá su segundo restaurante en “La Terrassa del Mar”
Los clientes de Diagonal Mar podrán degustar la hamburguesa elevada al nivel del mejor entrecot de alta cocina. Filburg ha cambiado la forma de entender la hamburguesa ofreciéndola con cuchillo y tenedor, acompañada de ingredientes sibaritas y salsas exclusivas que la convierten en una experiencia única al paladar.
La enseña, que nació el pasado verano cosechando un gran éxito, ha apostado por inaugurar su primer restaurante en un centro comercial y segundo en Barcelona, en Diagonal Mar, uno de los centros de referencia de la ciudad. Filburg basa su filosofía en el concepto del “Fine Dinning”, el mejor producto y el mejor servicio al alcance de cualquier bolsillo.
Desde Filburg nos afirman que esta apuesta para la marca es muy especial: “Las expectativas en este nuevo proyecto son muy altas, ya que pensamos que no hay nada igual a lo que nosotros ofrecemos en el Centro Comercial Diagonal Mar. Con esta apertura esperamos poder llegar a muchas más personas y dar a conocer nuestra forma de entender las hamburguesas y otros platos ricos que hacemos, seduciendo y sorprendiendo con nuestro servicio, decoración y producto a muchos más clientes”.
El centro comercial sigue ampliando su oferta de restauración con las últimas tendencias del mercado, ofreciendo una gran variedad con más de 45 locales que proponen la mejor gastronomía nacional e internacional.
El nuevo restaurante, que cuenta con 296m2 interioresy 43m2 de terraza, está ubicado en “La Terrassa del Mar”, el nuevo espacio de ocio y restauración al aire libre de Diagonal Mar, inaugurado el pasado mes de octubre. Inspirada en el Mediterráneo, “La Terrassa del Mar” se abre a la gente de Barcelona: clientes, vecinos, trabajadores de las torres de oficinas; y a los turistas de los hoteles de la zona; un nuevo lugar de encuentro para compras, negocios y diversión abierto a la ciudad y al mar.
27 nov 2014
El Bar de Rupià: de la cuina tradicional al boom de les hamburgueses
Bar de Rupià
,
braves
,
casolà
,
hamburgueses
,
Rupià
,
terrassa
Si hi ha algun tret que caracteritza
l'Empordà, és el conjunt de pobles que es dispersen arreu de la seva esplanada.
Entre ells hi ha Rupià, un petit indret de poc menys de 250 habitants que,
entre segones residències i camps de conreu, alberga un bar restaurant que
supera les expectatives del que podríem esperar trobar-nos en un poble tan
petit.
Regentat per una parella jove de La Bisbal
d'Empordà, el Bar de Rupià reuneix totes les característiques que s'esperen
d'un bon bar de poble: tracte proper, bon ambient i excel·lent relació
qualitat-preu. A més a més, la terrassa dóna a la plaça del poble, on a l'estiu
es pot gaudir de concerts en directe o cinema a l'aire lliure.
Tot i tenir una carta que compta amb més
d'una vintena de plats, les estrelles indiscutibles són les hamburgueses. Fetes
a partir d'una barreja de carn picada de porc i de vedella, les hamburgueses
del Bar de Rupià fan oblidar el menjar ràpid amb una combinació perfecta
d'ingredients. Tenen, per exemple, la Verda, que du pebrot verd fregit, bacó,
formatge i tomata. La més demandada és, però, la De collons. Com el mateix nom
indica, és la reina de les hamburgueses del local: tomata, bacó, enciam,
formatge, ceba i un ou fregit al capdamunt. Tots els plats van acompanyats
d'una bona ració de patates fregides per complir amb la filosofia dels
propietaris: “aquí no hem de competir ni tenir un rotllo distintiu; la gent ve
a menjar”.
I si sou amants de la carn però voleu un
sopar més lleuger, sempre hi ha l’opció dels rotllets com el de pollastre,
pebrot fregit i ceba cruixent o, pels més vegetarians, el de verduretes amb
formatge de cabra.
Canvi d'estacions
Amb la fi de l’estiu i l’entrada als mesos
de fred, la carta del Bar de Rupià s'até a la baixada de les temperatures amb
una proposta de plats més adients per a les nits d'hivern. Així, trobem en la
galta de porc amb patates casolanes una elecció segura per als nostres àpats i,
en l'amanida de xampinyons a la parmesana, un bon acompanyament per a les
nostres vetllades. Tot, però, sense canviar l'essència de la cuina del bar, que
segueix apostant fort per la tapa estrella: les braves. Tot fet al moment i,
per suposat, tot cent per cent casolà.
------
Text i fotografies: Anna Elizalde
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)