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6 oct 2015
Ibepan amplía su gama de molletes listos para consumir
El mollete se ha puesto de moda.
Sin duda es un tipo de pan tan exquisito como polivalente, puesto que es ideal
para desayunos, meriendas, comidas, cenas y tentempiés, para elaborar
montaditos (en su versión mini), bocadillos, tostadas, hamburguesas…
Ibepan, empresa importadora y
comercializadora de panes y dulces para hostelería y restauración, apuesta
también por extender su consumo en bares, cafeterías y restaurantes. Por ello,
acaba de ampliar su gama de molletes con el Mollete Mediano, de 14 cm. y 70 gr., que se añade al que ya
distribuían el Mini Mollete, de 25
gr. y 7 cm.
El mollete es una pieza de pan de miga muy blanda y escasa,
con corteza plana y crujiente. Por sus cualidades y su origen, es uno de los
protagonistas de los desayunos de muchos andaluces y extremeños. El mollete
cumple perfectamente con la dieta mediterránea ya que está elaborado a partir
de ingredientes básicos (harina, levadura, sal, aceite y agua) y con apenas
grasa. La combinación de mollete y aceite de oliva virgen es beneficioso para
la salud ya que aporta hidratos de carbono y ayuda a controlar el colesterol.
Los dos tipos de molletes de Ibepan, elaborados según la receta típica andaluza, se sirven ya
cocidos y congelados, y se recomienda tostarlos por fuera, para poder disfrutar
mucho más de su auténtico sabor.
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