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20 abr 2016
Juvé & Camps y Casa José,proponen el cava para los platos de verduras y vegetales
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| Botella de cava Juvé & Camps |
- El tópico que rodea la armonía entre los vegetales y el vino se romperá con una cata de cavas de Juvé & Camps de la mano del restaurante Casa José (Aranjuez), de una estrella Michelin, en Magnificat 2016
- Durante esta primavera se podrá disfrutar del menú degustación en el restaurante de Aranjuez, para que el público pueda descubrirlo de primera mano
Juvé & Camps ofrecerá en Espiells (Sant Sadurní d’Anoia) una cata muy especial donde se enfrentará al gran reto de armonizar el cava con la alta gastronomía y los platos más difíciles elaborados a partir de verduras y vegetales. La cita se enmarca dentro de la segunda edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un punto de encuentro para profesionales junto a grandes bodegas nacionales e internacionales de vinos y destilados.
Los hermanos del Cerro, Fernando y Armando, del restaurante Casa José (Aranjuez), con una estrella Michelin, junto con Antoni Cantos y Antonio Orte, enólogos de Juvé & Camps, brindarán la oportunidad de conocer y aprender sobre la gran relación entre ambos productos.
La cata consistirá en las siguientes armonías: Essential 2013 con Parmentier de Algas y Ají Amarillo; Blanc de Noirs 2012 con Regaliz de Salsifis; Reserva de la Familia 2011 Magnum con Guisantes con tocino translúcido; Milesimé 2012 con Espárrago Blanco Meuniers; Gran Juvé 2008 con Alcachofa en Mole Verde; y, por último, la añada más reciente del cava La Capella 2006 con Nana de la cebolla.
Fernando y Armando del Cerro lideran el restaurante Casa José, donde la tierra de Aranjuez se convierte en el principal proveedor de productos de su despensa. Su dedicación hacia las verduras y las hortalizas les da una gran experiencia que posiciona dichos alimentos en un primer plano, como auténticos protagonistas de las recetas. Durante esta primavera se podrá disfrutar en su restaurante del menú degustación ofrecido en la cata, para que el público pueda descubrirlo de primera mano.
El cava es un gran aliado de las diferentes cocinas y, por eso, desde Juvé & Camps, se apuesta por realizar diferentes armonías con gastronomías muy dispares, desde las más exóticas hasta las tradicionales. El objetivo principal de esta gran degustación se basará en enseñar y cambiar el tópico que rodea a las verduras en relación con el vino.
Juvé & Camps
Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma 100% ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé.
Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vella d’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.
Para más información:
Montse Alonso
T +34 93 412 78 78 Ext. 2026
M +34 616 400 195
montsealonso@mahala.es
María Fernández
T +34 93 412 78 78 Ext. 2027
M +34 667 798 225
mfernandez@mahala.es
5 abr 2016
Nace La Capella 2006 con la elegante complejidad de la larga crianza y un frescor sorprendente
#Cava
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#Juve&Camps
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#LaCapella
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#Penedés
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| Gran Reserva de cava La Capella |
Juvé & Camps presenta la añada 2006 del cava La Capella. Se trata de un Gran Reserva Brut Nature con una crianza de 108 meses de media en botella, elaborado con la variedad Xarel·lo procedente de una única viña, La Capella, y de un suelo particular, donde se obtiene una uva de mucho carácter y nervio, algo fundamental para este cava con un potencial de crianza único.
La Capella proviene de un proyecto lleno de ilusión, que profundiza en la esencia del cava Gran Juvé: inquietud y búsqueda de la calidad desde su origen. Estructura, potencial, complejidad y un frescor sorprendente son las señas de identidad de este excepcional cava.
La Capella 2006 se distingue por su precioso color dorado, reflejo de los largos años de crianza, con una efervescencia constante que llena la copa de pequeñísimas burbujas. De aroma profundo, complejo y sorprendente, conintensas notas de frutas de hueso escarchadas, recuerdos de especias, junto con aromas de brioche y panadería. En boca, su agradable y cremosa burbuja acaricia el paladar, es extremadamente untuoso, estructurado, y sorprendentemente fresco dada su edad. Su persistencia es notable y deja un grato recuerdo a orejones, nueces y repostería fina.
JUVÉ & CAMPS
Juvé & Camps es una de las bodegas familiares más emblemáticas del Penedès y una de las más reconocidas elaboradoras de espumosos de calidad del mundo, líder en elaboración de Cava Gran Reserva. Presidida por Joan Juvé, la familia lleva siglos dedicada a la viticultura. Cuentan con 271 hectáreas de viñedo cultivadas de forma 100% ecológica y en sus cavas subterráneas de la bodega de Sant Sadurní d’Anoia nacen marcas como Juvé & Camps La Capella, Gran Juvé & Camps, Milesimé, Blanc de Noirs, Reserva de la Familia, Essential, Reserva Cinta Púrpura, Sweet y el Brut Rosé. Por otro lado, en la modernísima bodega de elaboración en Espiells se obtienen los vinos base cava y se elaboran los vinos blancos Ermita d’Espiells, Miranda d’Espiells, Gregal d’Espiells y Flor d’Espiells, los rosados Ermita d’Espiells Rosé y Aurora d’Espiells Rosé, y los tintos Casa Vellad’Espiells, Viña Escarlata y Iohannes, un vino de autor para guarda elaborado en homenaje al fundador de la bodega.
PVP Juvé & Camps La Capella 2006: 71 €
www.juveycamps.com
Twitter: @juveycamps
Facebook: Juvé & Camps
Instagram: @juveycamps
Para más información:
Montse Alonso
T +34 93 412 78 78 Ext 102 M +34 616 400 195 montsealonso@mahala.es
María Fernández
T +34 93 412 78 78 Ext 117 M +34 667 798 225 mfernandez@mahala.es
22 feb 2016
NUEVA IMAGEN DE CAVAS CANALS & MUNNÉ
Con
motivo de su 100 aniversario, Canals & Munné ha renovado su imagen acorde
con las nuevas tendencias y fruto de los nuevos tiempos que se están viviendo,
creando una imagen rejuvenecida mucho más fresca, alegre y moderna.
Nueva
imagen que se resume en un nuevo logotipo con personalidad, impacto, fácil de
reconocer y de recordar y con gran capacidad comunicativa. Y, sobre todo, que
refleja una identidad corporativa fuerte y en el que las iniciales del nombre
de la bodega (C M) son los protagonistas, destacando la fecha de fundación de
la bodega, 1.915, lo que transmite unos
valores muy concretos reflejo del slogan
de la marca : tradición, historia, raíces de la calidad
(envejecimiento, artesanía), reputación y modernidad.
Renovación
que ya se puede ver en el nuevo
etiquetaje del cava Insuperable y en el de los vinos de su línea
Princeps, el Gran Blanco y el Blanco Muscat.
SOBRE CANALS & MUNNÉ
Fue en 1.915 cuando Josep Mª Canals Capellades
decidió elaborar cavas y vinos primando
la calidad de las materias primas – utilizando solo mosto flor - y las
producciones limitadas y numeradas. Una rigurosa selección de las mejores uvas.
La oscuridad. El silencio. Un completo y complejo proceso 100% artesanal, unido
a la más avanzada modernidad, hacen que pueda ofrecer siempre un producto de la
máxima calidad. Un producto único, sencillamente espectacular.
Junto
a la magia de sus cavas también hay que destacar su gama de vinos blancos,
rosados y tintos bajo el nombre Princeps y su licor dulce y Marc de cava
El
90% de sus cavas están clasificados por el Consejo Regulador del Cava como
cavas Gran Reserva.
Como
resultado de esta filosofía que hoy día continúa la cuarta generación , muchos de los cavas y vinos que elabora Canals & Munné se han hecho merecedores, a través de su historia, de notables e importantes premios y
distinciones en los concursos nacionales e internacionales más reconocidos y de
mayor prestigio y de altas puntuaciones obtenidas en las guías vinícolas y
gastronómicas más famosas de todo el mundo.
El cava es sinónimo de celebración, de
alegría, porque cualquier momento normal se convierte en algo excepcional y
entrañable si lo regamos con las burbujas y el chispeante sabor y aroma de un
buen cava. Y si de buenos cavas
hablamos, Canals & Munné es el claro ejemplo de
calidad , tradición y modernidad.
¡Disfrutar de un copa de cava Canals & Munné ya sea para desayunar, hacer el
aperitivo, comer, merendar o cenar, constituye una experiencia única !
VISTA A LAS CAVAS, UNA EXCURSION
DONDE EL VINO Y EL CAVA, LA GASTRONOMÍA Y LA CULTURA SON LOS PROTAGONISTAS
Para
los que lo deseen, los fines de semana y festivos, pueden disfrutar de visitas
guiadas a las cavas con degustación de sus productos, convirtiéndose uno en
enólogo por un día. Visitas que finalizan
con una comida típica catalana con las famosas calçotadas y xatonadas en el restaurante de la cava vella, donde
nació la bodega, hoy el gran centro de ocio C&M en Sant Sadurní d´Anoia, la capital del cava.
¡ BRINDAR
CON CAVA, QUE GRAN MOMENTO ¡
28 ene 2016
Este San Valentín díselo con Anna de Codorníu
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El diseño Love se une a las otras cuatro opciones de personalización temática de “PersonalizaTuAnna.com”, todas ellas inspiradas en momentos muy especiales: “díselo con flores”; “me quito el sombrero”; “sí quiero”; y “regalo”.
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Todo el procedimiento se realiza de forma muy sencilla e intuitiva y exclusivamente online en la web www.personalizatuanna.com. El usuario elige el motivo para ilustrar su botella, escribe el texto que desea plasmar en la etiqueta y encarga el pedido, que será entregado a domicilio. El precio de la botella personalizada es de 11,99€.
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| Personaliza tu Anna |
2 dic 2015
Codorníu reinterpreta la primera campaña modernista de la historia del cava
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| Directivos Codorníu y creativos |
Codorníu la marca líder del sector del cava en España, presentó su nueva campaña de comunicación internacional, bajo el lema "Somos Codorníu,desde 1551", junto con el ilustrador Conrad Roset. Quien reinterpreta la primera campaña de cartelería modernista de la historia del cava creada en 1898 de la mano de artistas como Casas, Utrillo, Tubilla y Junyent.
La firma ratifica así su compromiso con el arte y la cultura. Representando un espíritu y genialidad mediterráneo, con ganas de vivir, espontáneo y modernista.
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| Ilustración modernista para el cava Cuveé 1872 |
La propuesta del ilustrador Roset se compone de dos piezas principales, una con una inclinación modernista que se remonta a los origines del cava en 1872, época en la que se realizaron las primera botellas de vino espumoso. Ejemplo de ello es el cava Cuveé 1872.
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| Ilustración sutil y femenina Anna de Codorníu |
Y la otra, como lo interpreta el artista es la feminidad hecha bebida, con el tradicional cava Anna de Codorníu, inconfundible por su frescura y el tributo al papel vital de las mujeres en la historia de Codorníu. Utilizando la técnica de la acuarela como algo más sensual y femenino, creando personas a partir de manchas.
La historia de la publicidad de Codorníu, tal y como lo expresan los creativos de esta campaña, se caracteriza por los diversos carteles pintados a mano, y para esta nueva campaña su principal objetivo fue conservar la esencia y continuar por esa misma línea tradicional.
La campaña fue realizada por la reconocida agencia creativa SCPF. El 'spot' que estará en diversos idiomas como ingles, español y catalán, se podrá ver en televisión a partir del 3 de diciembre de 2015 y con un gran despliegue en los canales digitales al mismo tiempo en distintos países alrededor del mundo.
El cava como principal protagonista de la campaña. "Somos Codorníu, desde 1551", transmite los valores que han acompañado a la firma durante sus casi 500 años de historia y que se identifican con una manera de ser mediterránea, artística, modernista y auténtica.
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| Botellas Cuveé 1872 y Anna de Codorníu |
INTERPROFIT
Tel.93 467 02 32
Lluïsa Barrera
lluisa.barrera@interprofit.es
Patricia Mas
patricia.mas@interprofit.es
20 nov 2015
Vallformosa Cava presenta nuevas ediciones especiales de los cavas Origen y Col·lecció
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| Lema que anima a celebrar todo VALLFORMOSA |
Para celebrar el 150 aniversario como viticultores, Vallformosa Cava ha preparado dos ediciones especiales de sus cavas Origen Brut Nature y Col·lecció Brut Nature Reserva con botella especial. Estos productos siguen la línea habitual de Vallformosa, pero con un diseño más atractivo, colorista y festivo.
Con el lema 'Rompe las normas. Celébralo todo', Vallformosa anima a todos a celebrar las cosas más cotidianas del día a día. ¿Por qué no celebrar que hemos girado la tortilla a la primera, que hemos encontrado wifi gratis en el metro o que hemos conseguido ser los primeros de la cola? No hay que esperar esos momentos más exclusivos o únicos para destapar una botella de cava y llenarse una copa.
Uno de los cavas ideales para celebrar estos momentos cotidianos podría ser el cava Col·lecció Brut Nature Reserva, un cava con más de 24 meses de crianza y con aromas de fruta blanca con toques cítricos y de flor blanca fusionados con ligeras notas de tostados y anisados de la crianza. En boca es afrutado, untuoso, seco y a la vez fresco. Es el cava ideal para celebrarlo todo, sea lo que sea. Este cava se puede encontrar en supermercados e hipermercados.
El diseño especial de este cava destaca por la presencia del color cobre en toda la botella y por la elegante textura que le rodea.
También lo puedes celebrar con el cava Origen Brut Nature, un cava con más de 15 meses de crianza y con aromas de manzana verde, pera y piña. También tiene ligeras notas de brioche y frutos secos procedentes de la crianza en botella. En boca es amplio, seco, complejo, afrutado y equilibrado.
El Origen Brut Nature se puede encontrar en tiendas especializadas y en restauración. El diseño de esta botella destaca por su minimalismo, el color blanco y por su tono festivo y elegante. Un cava que casará a la perfección con cualquier comida que la acompañe.
PRESENCIA EN LA "SHOPPING NIGHT BARCELONA" DEL3 DE DICIEMBRE
Por otra parte, el 3 de diciembre, Vallformosa organizará la fiesta principal de la 'Shopping Night Barcelona' de Paseo de Gracia. En la zona del escenario principal (The Globe Theatre Vallformosa) se podrá probar estos cavas y disfrutar de la fiesta con actuaciones musicales, espectáculos y sesiones de deejay.
Para más información
www.vallformosa.com
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