Mostrando entradas con la etiqueta menús. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta menús. Mostrar todas las entradas
30 jun 2015
El Street Food del Grec Festival de Barcelona abre las puertas
Coincidiendo con la celebración del Grec Festival de Barcelona, hasta el 31 de julio los mejores restaurantes y tabernas de Barcelona estarán instalados en los jardines del festival. Una variada y original oferta de restauración con lo mejor de las propuestas del Grupo Sagardi es la apuesta gastronómica de la 39 edición del Grec Festival de Barcelona, que hasta finales de mes se celebra en Montjuïc. Para esta ocasión tan especial, Sagardi ha trasladado las cocinas de sus mejores restaurantes y tabernas de Barcelona a los jardines de Amargós del Teatro Grec para organizar un auténtico y singular Street Food.
En total, son siete puestos de comida diferentes y un restaurante gourmet, con dos menús a medida y uno vegetariano, para ofrecer a todos los visitantes una experiencia gastronómica única durante todo el mes que dura el Grec Festival. Las paradas ofrecen las siguientes propuestas culinarias: Sagardi Cocineros Vascos –bocadillo de entrecote a la parrilla con piquillo confitado con chapata artesana y “chimichurri”-; Sagàs Pagesos, Cuiners & Co –embutidos de Cal Rovira con coca del Mossèn de Folgueroles con tomate-; Orio Gastronomía Vasca –ostras frescas y ensalada de lechugas, cortes de brotes y nueces ; Golfo de Bizkaia –barra de “pintxos” donostiarras que variará cada semana-; Oaxaca –“taco de cochinita pibil y salsa xnipec”-; 1881 por Sagardi –arroz marinero- y la Terraza de les Indianes–gintonics, mojitos y cocktails clásicos-. Para degustar estas propuestas se tienen que adquirir tickets con un valor de 3 euros.
El restaurante gourmet ofrecerá una selección de los mejores productos de los establecimientos del Grupo Sagardi, a medida y adaptada al hambre y al presupuesto de los visitantes, con tres menús a elegir: manga corta por 30 euros, manga larga por 50 euros y un menú vegetariano por 25 euros.
SOBRE GRUPO SAGARDI
Grupo Sagardi es un grupo empresarial del sector de la restauración que nace en 1996 con la voluntad de buscar las raíces gastronómicas para ofrecer propuestas de alta calidad, sólidas y auténticas. Un proyecto que se ha consolidado a lo largo de estos años como una marca de prestigio reconocido en el mundo de la restauración especializada, inicialmente en la cocina vasca de calidad y, actualmente, diversificada en otros conceptos bajo diferentes insignias. Grupo Sagardi cuenta con 28 establecimientos (26 restaurantes y 2 hoteles singulares) y 1 línea de catering de gestión propia, en 6 ciudades de 4 países. Las insignias del grupo son Sagardi Cocineros Vascos, Irati Taverna Basca, Orio Gastronomía Vasca, Euskal Etxea Euskal Taberna, Golfo de Bizkaia, La Vinoteca Torres Restaurante de Vinos, Miguel Torres Restaurante de Vinos, Ibai una Osteria Contemporánea, 1881 by Sagardi, Sagàs, Pagesos, Cuiners & Co, Pork Boig ... per tu, Vinum Restaurant & Wine Bar y la línea de catering Cook Acontecimientos Gastronómicos.
15 jun 2015
Nova temporada dels Sopars amb estrelles a l’Observatori Fabra
Totes les nits d’estiu, de dimarts a dissabte, després d’un sopar sota el cel d’estiu, els participants tenen l’oportunitat d’escoltar una conferència d’uns 20 minuts a càrrec dels divulgadors astronòmics de l’Observatori, o d’acadèmics de la RACAB, sobre astronomia, biologia, el cervell, l’asimetria, la nanomedicina, la llum, els inuit... a càrrec de científics com Ignasi Ribas, Manel Sanromà, Lluís Torner, Josep Traginer, Lluís Serra, Jordi Nuñez, Josep Font, Ernest Giralt o Francesc Bailón. L’activitat acaba amb una visita comentada al museu de l’Observatori i una observació astronòmica a través d’un dels telescopis més antics i grans d’Europa.
Difondre el coneixement científic és un dels objectius prioritaris de l’Obra Social “la Caixa”, que impulsa aquesta iniciativa tan singular conjuntament amb la RACAB. Ambdues institucions coincideixen en la importància del paper de la ciència en el progrés i el desenvolupament de les societats.
ENGUANY TRES MENÚS A ESCOLLIR
En aquest mirador excepcional de la ciutat de Barcelona, els participants són rebuts amb una copa de benvinguda per accedir a la terrassa de l’Observatori i gaudir de la vista màgica sobre la ciutat. A continuació, se serveix el sopar preparat pel xef executiu de Premium Gourmet Catering del Grupo Azafrán, Miquel Guimerà, amb tres propostes a escollir en el moment de la reserva: el menú Observatori, d’inspiració astronòmica, amb opcions per a infants i persones vegetarianes, amb al·lèrgies o intoleràncies; el menú Estrelles, amb més entrants, i el menú Gourmet, especialment ideat per a aquelles celebracions més especials.
 |
| https://www.flickr.com/photos/sternalia/ |
CIÈNCIA SOTA ELS ESTELS
En aquesta 12ª edició de Sopars amb Estrelles a l’Observatori Fabra hi participen com a ponents convidats membres acadèmics de la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona i també altres científics. Són, entre altres, el físic Ignasi Ribas, director de l’Observatori Montsec, amb la conferència «Cercant una nova terra»; el biòleg Jordi Baleguer, amb «Pols (d’estrella) ets, i pols seràs», sobre les diferents teories de l’origen de la vida; el físic Manel Sanromà, amb «Cent anys de cosmologia científica», un repàs de descobertes i sorpreses sobre el cosmos; Lluís Torner, amb «Darrers avenços en fotònica i nanomedicina», sobre com la llum és ara imprescindible en la nostra vida quotidiana i en la investigació; el físic Josep Triginer, amb «La sonda Rosetta: desxifrant els orígens del sistema solar»; el biòleg Lluís Serra, amb «La llum, els ulls i l’evolució», sobre els ulls dels diferents animals; el catedràtic d’astronomia i director de l’Observatori Fabra, Jordi Nuñez, amb «Els telescopis, com a col·lectors de la llum», repàs de l’evolució dels telescopis; l’acadèmic i catedràtic de Química orgànica Josep Font, amb «Els fotons i la química»; el catedràtic en Cristal·lografia Miquel Àngel Cuevas, amb «Simetria, un passeig interdisciplinari», sobre la presència de la simetria en tot el nostre entorn i la seva importància; el catedràtic en Ciències Químiques Ernest Giralt, amb «Podrà la química obrir les portes del cervell?», i el geògraf i historiador Francesc Bailón, amb «Els inuit (esquimals) i la seva astronomia. Un univers llegendari».
VISITA COMENTADA EN UN EDIFICI HISTÒRIC I OBSERVACIÓ ASTRONÒMICA
La visita comentada es fa en diferents dependències de l’Observatori Fabra: la sala dels aparells tècnics, la sala modernista, la cúpula i la biblioteca, on encara hi ha els mobles originals i algun instrument destacat. Al llarg del recorregut s’explica la història de l’edifici, la seva arquitectura, els seus habitants, la seva labor científica i els descobriments realitzats. També s’hi inclou una observació astronòmica a través del telescopi.
RESERVES
www.soparsambestrelles.cat
Els Sopars amb Estrelles són una activitat organitzada per Sternalia, empresa especialitzada en esdeveniments culturals que combinen gastronomia, història i ciència.
Els Sopars amb Estrelles són una activitat organitzada per Sternalia, empresa especialitzada en esdeveniments culturals que combinen gastronomia, història i ciència.
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)