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18 mar 2015

The Good Burger, la primera marca de hamburguesas europea



Desde que abriera su primer restaurante en noviembre de 2013, TGB (The Good Burger), la tercera marca del grupo líder en restauración Restalia, ha logrado posicionarse en nuestro país como la primera cadena de hamburgueserías con sello cien por cien europeo: desde el concepto e idea, así como todos sus ingredientes provienen del viejo continente. Asimismo, la rápida acogida de su innovador concepto por parte del público español ha situado a TGB como uno de los tres actores clave de este segmento de la restauración de servicio rápido.

En un entorno en el que el sector de la hamburguesa lucha por adaptarse a las nuevas tendencias marcadas por el consumidor, TGB ha llegado con una propuesta novedosa con visos de convertirse en la alternativa en un mercado que parecía maduro. En un corto-medio plazo, la ambición de TGB no solo es consolidar su posición como una marca de referencia, sino que a lo largo de 2015 prevé inaugurar 80 nuevos restaurantes y cerrar el ejercicio con 120 establecimientos operativos en España. Gracias a las nuevas aperturas, se generarán 300 nuevos puestos de trabajo. 

A día de hoy, la marca está presente en 11 ciudades, entre las que destacan Madrid y Sevilla y Málaga con una mayor concentración de restaurantes. Del mismo modo, TGB está analizando cautelosamente el mercado europeo para planificar su expansión internacional organizada y adecuada a la naturaleza del producto que ofrece.

TGB ofrece una propuesta gastronómica única basada en hamburguesas gourmet y productos frescos de gran calidad que, combinados con amplio portfolio de cervezas del Grupo Heineken; desde la más popular, Cruzcampo, hasta opciones más sofisticadas como Paulaner de trigo o Guinness. La nueva enseña se basa en un concepto innovador en el panorama gastronómico de nuestro país, combinado con la política de Restalia de ofrecer máxima calidad a precios accesibles, hecho que responde al término acuñado por la compañía como ‘massclusivo’.

Para Rosa Madrid, miembro del Consejo de Administración de Restalia, “el público no busca comerse una hamburguesa sin más, lo que quiere es disfrutar de un producto elaborado en el momento con materias primas de altísima calidad, en un entorno urbano que invite a quedarse y disfrutar de la compañía, todo a un precio justo. Esa es exactamente la propuesta que hace The Good Burger y ese es el motivo por el que la acogida, tanto del público como de los inversores, está siendo tan positiva. La hamburguesa apetecible que sale en nuestros carteles publicitarios es la misma de la que disfruta el consumidor”.

La marca apuesta por localizaciones de primer nivel, con gran afluencia de tráfico y cercanos a zonas comerciales de referencia. El departamento de expansión de Restalia se encuentra inmerso en una búsqueda permanente de locales de primer nivel en las principales calles comerciales de España. Esta idea va en línea con el compromiso de Restalia para dinamizar las economías locales y seguir apostando por el potencial que tiene nuestro país.

9 jun 2014

TGB lanza la primera hamburguesa de carne 100% ecológica de la restauración organizada

En los últimos años los productos ecológicos han pasado a formar parte de la vida de muchos consumidores, existiendo una mayor concienciación de sus beneficios, así como de las ventajas de su producción para el entorno. Y es que cada vez más personas se preocupan por la procedencia, el sistema de cultivo o la composición nutricional de los alimentos que consumen. TGB (The Good Burger), la recién estrenada marca de Restalia, grupo líder en franquicias de éxito, es consciente de ello y ha querido integrar en su carta una nueva hamburguesa elaborada con carne 100% ecológica de vacuno, a la que ha llamado EcoBurger

Se trata de la primera hamburguesa con carne ecológica de una cadena de restauración organizada. “La introducción de una hamburguesa ECO en la carta es nuestro primer paso hacia un consumo más sostenible y hacia un mundo mejor”, ha comentado Sara Vega, directora de comunicación de Restalia. “Es nuestra responsabilidad satisfacer la demanda de muchos de nuestros consumidores, que buscan productos de calidad a un precio accesible y en un ambiente moderno y de tendencia. Por tan solo 5€ podrán disfrutar de una hamburguesa gourmet, sostenible y exquisita”, ha añadido. 

Composición de EcoBurger
La nueva hamburguesa gourmet de TGB se sirve en pan Pretzel, más denso y contundente, que aporta el punto justo de sal. Además, va acompañada de lechuga mezclum, tomate y cebolla confitada, queso provolone y mahonesa, ingredientes que aportan ligereza, textura y un exquisito toque crujiente. Todos los componentes y el orden de ingredientes en capas juegan un papel muy importante para lograr el balance perfecto de sabores.

La carne empleada en la elaboración de EcoBurger es 100% ecológica de vacuno y se encuentra libre de hormonas, anabolizantes y antibióticos, ya que la ganadería de la que procede respeta el hábitat donde se desarrolla, basa su alimentación en el pastoreo y prohíbe el consumo de piensos que lleven incorporados transgénicos, afectando positivamente en la materia prima resultante. La carne ecológica mantiene todas sus propiedades a la hora de ser servida y sus cualidades organolépticas se ven ensalzadas. Esto significa que mantiene su olor, sabor y textura originales, y que contiene una mayor concentración de nutrientes y de vitaminas.