Los 900 invitados que han asistido a la Fiesta de La Terraza del Claris han podido catar una selección de los nuevos platos de la carta de verano de su restaurante. Políticos y representantes del mundo de la cultura y la sociedad catalana han asistido al evento: El Alcalde de Barcelona Xavier Trias, el Conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, el Presidente del PPC en el Ayuntamiento, Alberto Fernández Díaz o Jordi Portabella d’ERC son algunos de los políticos que han asistido a la convocatoria.
El cantante Joan Manel Serrat, Rafa Sánchez y los miembros del grupo musical La Unión, el exjugador de balonmano Enric Masip, la diseñadora Purificación García o el escritor Ildefonso Falcones han asistido también al concurrido evento. El joyero Joan Oliveras Bagués, el Presidente de la Cambra de Comerç Miquel Valls y el Director General de Turismo de Barcelona, Pere Duran así como Jordi William Carnes exconseller y exconcejal socialista también compartieron velada con la familia Clos propietaria de Derby Hotels Collection. Collares de flores, iluminación especial y música en directo han amenizado una de las fiestas más emblemáticas del verano en Barcelona.
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| Jordi Clos, Joaquim Clos y Joan Manuel Serrat |
Redescubrir La Terraza del Claris
El verano es sin duda una buena oportunidad para redescubrir La Terraza del Claris. Imprescindible en Barcelona, su restaurante abierto durante todo el año, que acoge el verano con una nueva carta, fresca y, como siempre exquisita con recetas elegantes como la Crema fría de Celeri y pera con Panceta y Caviar de trufa y propuestas originales como su Coca de Castañas con foie y alcachofas, ambos en el menú degustación. La nueva carta no olvida algunos de sus platos estrellas como el Steak Tartare, el Canalón de Txangurro o el Tartar de Salmón Rojo marinado con algas y aguacate; todas propuestas frescas y veraniegas. Cocina de producto, las mejores carnes y caviares no faltan en su cocina con alguna sorpresa como su Huevo poche con patata violeta y caviar.
En cuanto a la coctelería, La Terraza del Claris destaca por su bodega tanto de vinos como de destilados. El Vodkatonic sigue triunfando entre los habituales compartiendo cartel con los Gintonic. Gran variedad de marcas que satisfacen a los más exigentes: los mejores rones y whiskey; también Brandy y cognac. El coctelero incluye algunas de sus fórmulas este verano: la Foresta Negra, la Orange Caipirinha, el Mojito East 47, el Golden Dreams o su Piña Colada.
Un escenario ideal para la noche perfecta. Aquellos que busquen impresionar con un ambiente exquisito, encontrarán en La Terraza del Claris la combinación perfecta entre la oferta gastronómica y musical. Cuando anochece las vistas sobre la ciudad se funden con la música en directo, el ambiente relajado y la intimidad.
