El sabor italiano se une a a oferta gastronómica de NH Hotels Group. Lo hace con la apertura de un Restaurante Don Giovanni del chef Andrea Tumbarello en el hotel NH Collection Constanza de Barcelona. Este hotel es uno de los establecimientos de categoría Premium de la compañía que cuenta con las mejores ubicaciones, prestaciones y servicios para ofrecer a sus clientes mucho más de lo que esperan. Bajo el nombre de Restaurante Don Giovanni, el referente gastronómica de la cocina italiana se lanza a la conquista del público catalán de la mano de NH Hotel Group.
El Chef siciliano Andrea Tumbarello despliega sus encantos en la ciudad condal. Tras la gran acogida que ha tenido su firma en Madrid y la Costa del Sol, Andrea Tumbarello busca ahora convertir Don Giovanni en referente de la cocina italiana en Barcelona. Para ello ha elegido uno de los hoteles Premium de NH Hotel Group más emblemáticos de la ciudad: el NH Collection Constanza. Además, este NH Collection contará con una nueva coctelería tutelada por el aclamado bartender Diego Cabrera.
SABOR COLLECTION
Don Giovanni es sin duda un aclamado referente de la gastronomía italiana en nuestro país. Conocido como "rey de la trufa", Andrea Tumbarello no ha querido prescindir de esta joya negra en la carta; además podrán degustarse clásicos el chef siciliano como el aclamado huevo Millesimé, yema de huevo de corral, caviar, láminas de trufa y crema de boletus y trufa, la burriata pugliese sutilmente picante o la lasagna della mamma, además de novedades que ha incluido para su estreno en la ciudad condal como las milhojas de carpaccio, burrata y avellana tostada o 'El Bosque', unos ravioli de castaña con crema de nueces y láminas de trufa. La cocina del genio italiano no es otra cosa que contar con el mejor producto y dañarlo lo menos posible. El resultado son platos de auténtica cucina italiana dotados de un toque de modernidad.
En el mismo hotel abrirá sus puertas una nueva coctelería tutelada por el bartender Diego Cabrera. NH Hotel Group contará con el reconocido mixólogo para el asesoramiento en el espacio, productos y servicios de 10 barras NH en nuestro país, entre ellas, la del NH Collection Constanza. Además Cabrera será autor de una carta de cócteles exclusiva para NH, con nuevas creaciones dotadas de la originalidad y exquisitez del genio argentino, además de los clásicos.
