Ron Summum ha asociado sus inquietudes
con este gigante del Cognac para crear una joya que ha despertado sensaciones
en el mundo Delicatessen , restaurantes de todo el mundo y en cada una de las
copas que llena esta unión de sensaciones y esfuerzo.
Tras 12 años de envejecimiento en
barricas de Bourbon en sistema Solera como su hermano gemelo Ron Summum Reserva
Especial y tres 9 meses en las barricas de Normandin Mercier han obtenido este
ron de personalidad propia y bien distinguida.
En nariz nos sorprende por unas notas
florales y dulces. Notas la madera de su barrica nos invaden entre aromas a
vainilla y frutos secos. Muy bien estructurado de largo y cálido final en boca.
Alegrará los cócteles con el confeccionados sorprendiendo con su perfecto
equilibrio sin aristas a su paso por boca.
No nos extraña que con esta presentación
de sensaciones tanto en nariz como en boca haya resultado premiado con la
medalla de oro en los premios China Wine & Spirits Awards.
