Denominación popular inglesa, el estilo bitter se desarrolló a principios de los años veinte del siglo XX, añadiendo cristal malt para evitar tanto los periodos largos de maduración, como los sabores verdes. De esta forma se produce La Real del Duero, un ejemplo de cerveza tipo bitter.
Esta cerveza pasa por una segunda fermentación en la botella. En vaso presenta un color cobrizo oscuro, es una cerveza de buena claridad y brillante. Posee una corona de espuma blancacremosa y duradera.
El aroma de esta cerveza es dulce, con marcadas notas de caramelo, miel, frutas maduras y flores. En boca esta cerveza se presenta amarga, dejando ver notas a torrefactos de la malta, pino y resina, dando paso después a un sabor dulce con notas a caramelo y flores. Presenta un cuerpo medio y una carbonatación ligera y un final largo amargo y dulce.
