Este verano el hotel más eco-friendly de Europa, el Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa estrena nueva oferta gastronómica de la mano del reputado chef Robert Talaska. El restaurante del Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa, ubicado a pie de calle, y con grandes cristaleras, es un espacio abierto al público, y en el que la comida mediterránea, los arroces, y los ranchos marineros son los auténticos protagonistas. Su chef Robert Talaska, de origen alemán, ha sabido reinterpretar a la perfección las recetas más tradicionales, aportando a las carnes y pescados frescos, traídos directamente del mercado de Sitges, un guiño de su país natal. Platos como el gazpacho de bacalao, el risotto de calabaza con queso de cabra y almendras, el arroz caldoso de solomillo de ternera y trompetas de la muerte, o postres como el strudel de manzana o el parfait de amapolas con ciruelas confitadas, no deben pasarse por alto.
Gastronomía en las alturas y relax en Sitges
Con la llegada de las buenas temperaturas, el hotel vuelve a abrir su espectacular terraza Sky Bar. El único establecimiento de la localidad con terraza en las alturas, cuenta con privilegiadas vistas de 360º de la preciosa villa marinera de Sitges. Una auténtica atalaya desde la que se pueden contemplar espectaculares vistas de Sitges, su casco antiguo, la iglesia de San Bartolomé y Santa Tecla, las playas de arena blanca y por supuesto, el mar Mediterráneo. Abierto durante todo el día, el Sky Bar recibe al visitante con su exuberante vegetación, su increíble piscina exterior, y su moderno mobiliario, ofreciendo una cuidada selección de tapas y platillos, acompañados de la mejor música. Un enclave único en el que refrescarse con su completa carta de cócteles y combinados preparados al momento por sus experimentados barmen, o por que no, disfrutar de una buena copa de vino junto a la piscina.
El Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa cuenta con una amplia zona destinada a la salud y al bienestar, un espectacular spa que es sin lugar a dudas de visita obligada para todos aquellos que busquen disfrutar de un momento de relax y desconexión. Abierto para huéspedes, pero también para aquellos que no están alojados en el hotel, la zona wellness está presidida por un impresionante flotarium de agua salada rodeado de exhuberante vegetación. Además dispone de un amplio circuito de hidroterapia que incluye piscina lúdica, pileta de agua fría, sauna, año turco y duchas de sensaciones.
También ofrece el disfrute del relax gracias a las camillas calefactadas, y una zona sensorial con oxígeno enriquecido. El espacio incluye también una zona fitness dotada de la mejor maquinaria avanzada Technogym para poder entrenar de una forma totalmente personalizada y exclusiva, ya que cualquier excusa es buena para poder disfrutar de este espacio ideado para el bienestar, y perfecto para reponer fuerzas.
El hotel más eco-friendly de Europa
A escasos 35km de Barcelona, el Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa, en poco tiempo se ha convertido en la opción perfecta para una escapada romántica, un punto de encuentro para reuniones y celebraciones, o como escenario para unas inolvidables vacaciones, en las que disfrutar del sol, la playa, la gastronomía, el ocio, y el relax que ofrece esta pequeña localidad costera.
Además, el Avenida Sofía Hotel Boutique & Spa se ha convertido en el hotel más eco-friendly de Europa gracias a diferentes aspectos desarrollados desde la misma redacción del proyecto, como por ejemplo el ahorro de agua, la eficiencia energética con placas solares y aerogeneradores, la calidad del aire interior, la recarga gratuita para vehículos eléctricos, la recogida selectiva de basura tanto en las habitaciones como en los espacios públicos o la práctica de una jardinería sostenible con autoriego y plantas autóctonas. Así, el establecimiento se ha convertido en el primer hotel de Europa y cuarto del planeta que consigue la máxima certificación medioambiental que se conoce, el prestigioso Leed Platinum Certification, todo un referente en sostenibilidad medioambiental.
