El
Gran Claustre Brut Nature 2008 ha estat nomenat millor cava de l’any
a la XIII edició del concurs internacional de vins Mundus Vini,
celebrada entre la darrera setmana d’agost i la primera de setembre
a la ciutat alemana de Neustadt an der Weinstraße, un dels centres
neuràlgics de la viticultura europea.
A
més d’aquest premi especial, Castell Peralada ha rebut també tres
Medalles d’Or per als vins Finca Malaveïna 2009, 5 Finques 2008 i
el mateix cava Gran Claustre Brut Nature 2008. D’aquesta manera, el
celler empordanès ha aconseguit el millor resultat de la seva
història a Mundus Vini.
Mundus
Vini, reconegut per la OIV (Organisation Internationale de la Vigne
et du Vin), és un dels certamens més rellevants d’Europa. Enguany
ha tornat a batre el seu propi rècord de participació, amb 6.212
vins procedents de 45 països en competició.
El
Gran Claustre Brut Nature 2008 és un cava elaborat amb un cupatge de
Pinot Noir, Chardonnay i Parellada envellit durant quinze mesos en
ampolla, abans del degollament. Presenta un color groc palla pàl·lid,
amb lleugeres tonalitats verdoses. Límpid i brillant. Ofereix un
despreniment continu de fines bombolles, amb formació de corona. La
seva aroma neta de fruits madurs presenta tons de criança. En boca
és lleugerament afruitat, sec i suau, amb un bon equilibri. Ampli i
llarg.
Per
la seva part, el Castell Peralada Finca Malaveïna 2009 es confirma
amb aquesta nova Medalla d’Or com una anyada d’èxit. Aquest és
el seu tercer premi important, després d’obtenir la nota més alta
a la darrera edició del Concurs Internacional de Vins Bacchus i
aconseguir una altra Medalla d’Or a les Sélections Mondiales des
Vins de Canadà.
Finca
Malaveïna 2009 és un cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah i
Garnatxa negra envellit durant 16 mesos dins barriques de roure
francès. El resultat és un vi de color vermell cirera intens. La
seva aroma profunda, de fruits vermells, té un fons de notes
especiades. En boca és rodó, carnós i estructurat. L’acidesa és
molt fresca i els tanins són molt madurs. Té un excel·lent
equilibri, amb un bon pas de boca i llarg postgust. És un vi amb una
marcada personalitat de la finca de la qual prové i té un gran
potencial d’envelliment. L’anyada 2009 es troba disponible no
només en format estàndar de 75 cl sino també en ampolles màgnum
(150 cl) i jeroboam (300 cl).
Per
últim, 5 Finques 2008, que va aconseguir ja una Medalla d’Or al
Concurs Internacional de Vins Bacchus celebrat fa uns mesos a Madrid,
és un cupatge de Garnatxa negra, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon
seleccionat entre les cinc vinyes que Castell Peralada té a
l’Empordà i envellit durant 21 mesos dins barriques bordeleses,
50% de roure americà de tipus fi i 50% de roure francès
Allier. Presenta un color vermell cirera intens i una aroma
envolupant, amb records de fruita madura, notes balsàmiques i un
fons torrefacte. En boca és ampli, estructurat i equilibrat. Els
tanins són rodons i polits, i l’acidesa li confereix molta
frescor. És un vi amb molta personalitat i un llarg postgust.
L’anyada 2008 de 5 Finques es comercialitza en format estàndar de
75 cl i màgnum de 150 cl.
