Baluartes de la gastronomía tradicional portuguesa desde Casa da Prisca
Atlas Gourmet (www.atlasgourmet.com Tef. 913 027 576 C/ La Granja, 100 - Nave 7. Pol. Ind. Alcobendas) distribuye la tradición, el saber hacer y la reputación de los productos Casa da Prisca. Son el resultado del amor por la gastronomía y por los productos de la tierra, de esta empresa portuguesa creada en 1917. Las enseñanzas, la filosofía y el placer de transformar las mejores carnes, frutas y verduras en exquisitas salsas, aderezos y confituras han pasado de padres a hijos y de hijos a nietos a lo largo de cuatro generaciones.
El gran hito en la tradición de los productos Casa da Prisca tuvo lugar en 1995, cuando decidieron construir las nuevas instalaciones en Trancoso, donde pusieron el saber hacer ancestral y la más moderna tecnología al servicio de la calidad de los productos y de la seguridad alimentaria. Las sinergias que de aquí se derivaron dieron un fuerte impulso a Casa da Prisca en el mercado, donde hoy ocupa una posición de referencia.
El fuerte vínculo con la región en la que se sitúan les lleva a potenciar el desarrollo de la misma, de sus gentes y de sus recursos. La voluntad de basarse en un desarrollo sostenible les abrió horizontes y ampliaron la actividad a otras áreas, como la elaboración de compotas, membrillos, pastas y patés, reavivando también los dulces tradicionales con la producción de las deliciosas Sardinhas Doces de Trancoso.
Como novedad Casa da Prisca presenta la Jalea de Pétalos de Violeta, 100% natural y sin azúcares añadidos muy aromática y ligera. Tiene un exquisito sabor dulce y sencillo. Es una excelente mermelada para sus tostadas y repostería. Utilícela para dar un aire renovado e innovador a sus platos de carne. Acompañante ideal para sus quesos y foies.
Prisca Gourmet
- Flavours
- Confituras especiais
- Confituras Especiais Foie Gras & Queso
- Miel con ajo
- Condimentos
- Dulce de leche/ Cremas
- Salsas
- Mermeladas y compotas
Prisca Seduction
- Dulce con especias
- Redución de pétalos
- Miel
- Patés vegetales
- Salsas especial Foie Gras & Queijo
- Reducción
- Mayonesa
- Mostaza
- Mermeladas y compotas
- Jaleas
- Licore
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