Al aperitivo, la hora del
vermú o bien por la tarde, las raciones son uno de los imprescindibles del
verano para los catalanes. Ya sea como antesala a una de las comidas o como
sustituto de las mismas, las raciones son protagonistas del verano de los catalanes
y es que el consumo fuera del hogar se incrementa un 58% durante la época
estival. En este sentido, Cervecería La Sureña
ha analizado el consumo de más de 5.000 clientes de toda la nación, en sus más
100 restaurantes, para establecer el ranking de la raciones más populares. Por
su parte, los ciudadanos de Catalunya han elegido los calamares fritos, las
patatas bravas y las croquetas, seguidas por el pulpo a la gallega y las
gambas. Platos típicos de la gastronomía nacional que se presentan perfectos
para compartir entre amigos y familia, socializar y disfrutar de los cálidos
días de verano.
Los días de descanso vacacional
unidos a las la popularidad de las terrazas así como al mayor número de horas
de luz propias del verano, son las principales razones por las que se
incrementa sensiblemente el número de horas que los a disfrutan del ocio fuera
de los hogares.
Entre la amplia variedad de raciones existente destacan
las típicas de la gastronomía del sur. Y es que las más vendidas coinciden en
todas las Comunidades, estando siempre el jamón, las gambas y los calamares
entre las favoritas. La cocina del sur se vincula de manera directa a las vacaciones,
a la playa y al sol y por ello los catalanes buscan transportarse al sur a
través de la gastronomía y salir de su rutina. Se trata, además, de una
gastronomía muy popular, que todo el mundo conoce, ha probado e incluso tiene
incorporada en la cocina de su hogar.
Para acompañar estas raciones la cerveza en su punto
exacto de frío y el tinto de verano, son las combinaciones estrella. De hecho,
el consumo de tinto de verano se incrementa un 36% de media en el verano y el
consumo de cerveza es un 400% más durante las horas de la cena que durante la
comida.
En palabras de Sara Vega, directora de comunicación de
Grupo Restalia, explica que “la facilidad para comer y compartir hacen de las
raciones uno de los productos estrella del verano. En Cervecería La Sureña se
pueden encontrar las raciones típicas del Sur en un ambiente relajado, que
invita a quedarse y a disfrutar de los días de verano”.
Expertos
en el Sur
Cervecería La Sureña es la apuesta del grupo de
restauración Restalia por acercar a los consumidores la más típica gastronomía
del sur de España acompañada de un divertido formato de cervezas en botellines,
que se disfrutan bien frías en sus famosos cubos de latón.
