Fulles d'om i fulles de cep: aquests dos motius vegetals protagonitzen la nova etiqueta de Clot dels Oms Rosat, i és que són les dues plantes que expliquen l'existència dels vins de la gamma Clot dels Oms.
El cep, per raons òbvies; l'om, perquè aquest arbre està present a la finca de vinya que la família Rabetllat i Vidal té en una de les zones altes de la DO Penedès. Els oms creixen en una de les parcel·les de la finca, el "clot dels oms" que dóna nom a aquesta gamma, ombrejant els ceps que hi creixen al costat. La seva presència a l'etiqueta, representa, d'alguna forma, la influència que exerceix el terroir sobre els vins. I una altra novetat pel què fa al packaging: el nou Clot dels Oms 2013 ara es presenta en ampolla borgonyona, molt d'acord amb la qualitat que li ha estat reconeguda a aquest rosat al cap dels seus anys d'existència.
En quant al vi, el nou Clot dels Oms 2013 apunta les mateixes traces que li han valgut l' èxit entre crítica i públic des de que va sortir al mercat el 2003. Equilibri i harmonia de sensacions resumeixen el perfil organolèptic d'aquest Merlot 100%, on es conjuguen bé la potència i untuositat amb la intensitat aromàtica, amb gerds i nabius en primer terme.
Finca Ca N'Estella ha elaborat 18.000 ampolles d'aquest Clot dels Oms Rosat 2013, totes numerades, que surten al mercat just quan ve més de gust gaudir d'un rosat com aquest, que no és un vi menor, sinó una de les millors propostes d'aquest celler gràcies a una acurada selecció del raïm i un treball intel·ligent en l'elaboració.
Finca Ca N'Estella (Sant Esteve Sesrovires, DO Penedès)
La tercera generació de la família Rabetllat i Vidal lidera aquest projecte nascut amb l'adquisició d'una finca de vinya de 35 Ha. en una de les zones de més qualitat de la DO Penedès. En la imponent masia del segle XIX que presideix la finca s'elabora una àmplia gamma de vins i caves que Finca Ca N'Estella tracta amb tota la cura i ànim de superació. Sensatesa i constància han estat la filosofia d'aquest celler familiar i la clau dels fruits obtinguts, en forma de reconeixement internacional i sòlid posicionament en el mercat tant dels vins Clot dels Oms com dels caves Rabetllat i Vidal.
