La
marca de especias Premium, con sede en Novelda (Alicante), lanzaba
hace unos meses un completo maletín de diez botánicos pensados para
aromatizar, saborizar y personalizar los gin tonics más especiales
en el hogar.
Ahora,
ante el éxito de ventas de éste y por demanda del consumidor,
presenta dos nuevos cofres con seis botánicos cada uno, traídos de
diferentes partes del mundo y perfectos para dar vida y color a los
combinados de ron –todo un básico de la coctelería clásica- y
del destilado que está pisando fuerte en las barras de moda: el
vodka.
TOQUE
ESPECIAL CÓCTELES DE RON
Canela
Cassia para aportar un sorprendente contraste dulce-cítrico
añadiéndola en rama o rallada para potenciar su efecto; nuez
moscada, en polvo para obtener un potente aroma especiado y entera
para decorar; café gigante en granos (añade 2 o 3); pimienta de
Jamaica, que trasmite en apenas dos granos un toque ligeramente
amargo y afrutado, un delicado aroma floral y un agradable dulzor
especiado a nuez moscada, canela, vainilla y pimienta; auténtica
semilla de cacao cruda para evocar el olor del chocolate más puro y
piel de naranja en tiras, el complemento cítrico perfecto para el
Cuba Libre y para aportar color, son las especias que componen este
pack. Todas ellas idóneas tanto para lograr un toque especial en los
clásicos cócteles caribeños de ron blanco (Mojito, Caipiriña,
Daikiri o Piña Colada) como para reforzar los matices de buen ron
añejo servido “on the rocks”.
TOQUE
ESPECIAL CÓCTELES DE VODKA
Desde
un sofisticado Cosmopolitan, un elegante Dry Martini, un Bloody Mary
mañanero, un sencillo Vodka Tonic hasta el vodka sólo -sin hielo
pero congelado, como manda la tradición en Rusia- saben y se sienten
mejor con los botánicos que propone Toque Especial para el nuevo
destilado de moda. Entre ellos se encuentran el anís estrellado, que
aporta un suave aroma y sabor anisado, además de un toque decorativo
muy vistoso; la flor de Azahar, de elegante fragancia floral con
ligeras notas cítricas; la flor de Malva que, infusionada
previamente, tiñe la copa de un sugerente color malva, perfecto para
un Vodka Tonic de lo más floral; el jengibre, una pieza que aportará
ese toque picante, refrescante y un punto afrodisíaco; vainilla para
añadir entera o infusionando previamente su caviar, y tiras de
naranja para rematar y decorar el combinado.
PERFECT
SERVE
Cada
uno de los botánicos seleccionados para ambos cofres aporta al
combinado un toque totalmente diferente en la escala de aromas. Por
ello, se recomienda utilizar un solo botánico por copa, más un
elemento cítrico al gusto: limón, lima, pomelo o la naranja
deshidratada que incluyen los kits y que encaja a la perfección con
cada una de las especias propuestas.
Los
cofres, que incluyen además un instrumento profesional de coctelería
(un rizador de limones para el ron y un jigger –medidor- en el caso
del vodka), estarán a la venta próximamente en las mejores bodegas
y tiendas delicatesen. Para más información www.toque-especial.com
